07/24/2026
Pourquoi la baguette des 3 moulins ?
Sur qu’on vous casse les pieds avec notre campagne marketing intense .
Mais je viens de manger les 3/4 d’une baguette des 3 moulins (bios) avec ma salade de patates ( bios) , et ça m’inspire( biocoup)
Surtout que pour celle la la pâte a fermenté 48h en chambre froide.
Pour moi, en tant que boulanger au Québec depuis presque 15 ans, c’est un peu le symbole de tout mon travail à Montréal, puis à Oka
Travail d’équipe avec Blaise qui a beaucoup développé, et mûri, sa technique ici à Oka,
Travail sur les farines avec 3 moulins bios qui font tous de la farine differente, mais de qualité supérieure,
F***e farine
Le Moulin des Cèdres
Meunerie Milanaise Inc, La
Travail de vente avec Linda, Julie et Axelle qui ont la lourde tâche de vendre des baguettes plus petites,
Travail avec Christelle, Willem et Catherine qui ont cru dans cette boulangerie, alors qu’avec un business plan, on était mort la première année,
Travail d’éducation de goût agro alimentaire avec vous, nos fidèles clients, mais aussi consommateurs hyper sollicités par les centre d’achat.
Donc voilà, c’est pas un testament, ni un adieu, mais une étape importante de tout NOTRE BEAU TRAVAIL.
Merci
