07/18/2026
Connaissez-vous le kakigori? Ce dessert de choix chez les japonais, en été, est enfin arrivé au Café Komma Rosta! Littéralement traduit kaki (copeaux très minces, rasés) -gori (glace).
Nous avons reçus un don généreux de machines à raser la glace en copeaux fins qui créent une glace qui fond en bouche délicatement.
Au Japon les saveurs traditionnelles sont fraises, blue Hawaï et melon vert. En ligne avec notre mission de faire maison et en gardant la santé de tous à cœur, nous avons décidés de produire nos propres sirops.
Voici les 3 saveurs que nous offrons au Komma Rosta:
1- Fraise du Québec (sirop, confiture et fraise confite)
2- Café et lait condensé
3- Matcha biologique de Reina Cynthia Sakao
Passez y goûter en fin de semaine (nous fermons dimanche à 18h pour 2 semaines ), profitez-en!
La Presse offre aussi un article sur le kakigori dans leur cahier gourmand, à ne pas manquer!
—-
Have you heard of kakigori? This favorite Japanese summer dessert has finally arrived at Café Komma Rosta! Literally translated, “kaki” (very thin, shaved shavings) and “gori” (ice).
We received a generous donation from Japan of machines that shave ice into fine shavings, creating a treat that melts delicately in your mouth.
In Japan, the traditional flavors are strawberry, Blue Hawaii, and green melon. In line with our mission to make everything in-house and with everyone’s health in mind, we’ve decided to make our own syrups.
Here are the three flavors we offer at Komma Rosta:
1- Quebec strawberries (syrup, jam, and candied strawberries)
2- Coffee and condensed milk
3- Organic matcha from Sakao Japanese Tea - Groupe Sakao inc.
Come by this weekend to try them (we’re closing at 6 p.m. on Sunday for two weeks)—don’t miss out!
