Sauce Buvette Du Quartier

Sauce Buvette Du Quartier Behind every dish is a passionate team dedicated to sharing and enjoying their expertise.

In the kitchen and dining room, we prioritize simplicity, authenticity, and attention to detail to deliver a friendly, gourmet experience every time.

Notre côte courte de bœuf 1855 Black Angus est braisée pendant 12 heures pour une viande tendre qui fond dans la bouche...
07/28/2026

Notre côte courte de bœuf 1855 Black Angus est braisée pendant 12 heures pour une viande tendre qui fond dans la bouche.


Our 1855 Black Angus short rib, slow braised for 12 hours until it melts with every bite.

07/25/2026

À la vôtre, aux beaux moments.
A toast to the good times.
Griffintown nights.

À partager… ou pas.Ricotta fouettée, endives rouges, pâtes frites et confiture de figues.
07/23/2026

À partager… ou pas.
Ricotta fouettée, endives rouges, pâtes frites et confiture de figues.

Un coup de cœur en importation privée, directement du Pérou. Une bouteille unique, disponible en quantité limitée.
07/18/2026

Un coup de cœur en importation privée, directement du Pérou.

Une bouteille unique, disponible en quantité limitée.

07/14/2026

Une douce réinterprétation d’un classique québécois.

Tempura de pommes, caramel salé et ganache au chocolat blanc.

À découvrir chez Sauce, au cœur de Griffintown.

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A refined take on a Québec classic.

Apple tempura, salted caramel, and white chocolate ganache.

Now serving at Sauce in the heart of Griffintown.

07/07/2026

Les pâtes faites maison, ce n’est pas une mode c’est notre façon de cuisiner.

Découvrez nos cappellacci, du début à la fin :
• Pâte fraîche préparée sur place
• Farce maison
• Façonnés à la main
• Sauce préparée de A à Z
• Sautés et dressés à la commande

Venez goûter la différence.

Sauce Buvette du Quartier | Griffintown

07/04/2026

Les meilleurs plats commencent avec les meilleurs ingrédients.

Produits locaux, récoltes de saison et pâtes faites maison. Une cuisine sincère, préparée chaque jour à Griffintown.

De la ferme à la fourchette.

Fait maison, du début à la fin.Nos cappellacci à la courge sont farcis de courge rôtie, préparés à la main un à un, puis...
07/01/2026

Fait maison, du début à la fin.

Nos cappellacci à la courge sont farcis de courge rôtie, préparés à la main un à un, puis servis avec une garniture de saison qui met les pâtes en valeur.

Un plat qui reflète tout le savoir-faire de Sauce.

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Homemade from start to finish.

Our squash cappellacci is filled with roasted squash, carefully folded by hand, and finished with the seasonal touches that let the pasta speak for itself.

A dish that reflects the craft behind every plate at Sauce

Une terrasse cachée entre deux bâtiments, naturellement à l’ombre tout l’été. L’endroit idéal pour un souper en tête-à-t...
06/30/2026

Une terrasse cachée entre deux bâtiments, naturellement à l’ombre tout l’été. L’endroit idéal pour un souper en tête-à-tête ou un repas en grand groupe. Au menu: cuisine maison, pâtes fraîches faites à la main, plats à partager, vins d’importation privée et cocktails signature.

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A tucked-away terrace nestled between two buildings, naturally shaded all summer long. The perfect setting for intimate dinners or large gatherings. Enjoy handmade fresh pasta, shareable dishes, private import wines, and handcrafted signature cocktails.

Vous hésitez sur quoi partager à table?Notre fritto misto est souvent la réponse.Calmars et courgettes du Québec légèrem...
06/24/2026

Vous hésitez sur quoi partager à table?

Notre fritto misto est souvent la réponse.

Calmars et courgettes du Québec légèrement frits, servis avec notre aïoli bomba relevé juste ce qu’il faut. Croustillant, léger et parfait à partager.

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Not sure what to order for the table?

Our fritto misto is often the answer.

Lightly fried calamari and Québec-grown zucchini, served with a bomba aioli for a touch of heat.

Address

1830 Rue William Montréal Québec H3J1R 5
Montreal, QC
H3J1R5

Opening Hours

Wednesday 5pm - 11pm
Thursday 5pm - 11pm
Friday 5pm - 11pm
Saturday 5pm - 11pm

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