07/07/2026
As we approach our 2 year anniversary we celebrate the people.
It’s the food that brings you in the door, but it’s the cooks, servers, bartenders, hosts, dishwashers, bussers, runners, sommelier, managers, and everyone else working behind the scenes who create the experience you remember long after you’ve gone home.
We’re not perfect, but we try our best.
We’re incredibly proud of what we’ve built together. Thank you to every member of the family for your passion, your resilience, and your commitment to making each service something special.
This restaurant is yours as much as it is ours.
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À l’approche de notre deuxième anniversaire, on célèbre avant tout les gens.
La bouffe vous fait entrer, mais ce sont les cuisiniers, les serveurs, les bartenders, les hôtes, les plongeurs, les commis, les runners, le sommelier, les gérants et tous ceux qui travaillent dans l’ombre qui créent l’expérience dont vous vous souvenez longtemps après avoir quitté le restaurant.
On n’est pas parfaits, mais on donne toujours le meilleur de nous-mêmes.
On est immensément fiers de tout ce qu’on a bâti ensemble. Merci à chaque membre de la famille La Spada pour votre passion, votre résilience et votre engagement à faire de chaque service quelque chose de spécial.
Ce restaurant est autant le vôtre que le nôtre.
