Alambika

07/28/2026

Il y a une semaine, nous ouvrions officiellement les portes de notre toute première boutique à Québec.

Et quelle soirée. ❤️

Salle comble, une énergie incroyable, de belles conversations, des retrouvailles et de nouvelles rencontres autour de ce qui nous rassemble depuis plus de 15 ans : le plaisir de recevoir, de partager et de découvrir.

Merci à toutes celles et ceux qui sont venus célébrer avec nous.

Un immense merci également à nos partenaires qui ont rendu cette soirée si spéciale :

🍸 Les cocktails du Bar Crocodile
🍷 Les vins de l'Agence Alternatives et les bières de Chez Wills
🥂 Les mocktails d'Expérience Cocktail avec les produits NOA
🦪 Les huîtres à la mignonette pomme verte de CuiCui
🐟 Les sashimis de Hono Izakaya

Cette boutique représente bien plus qu'un nouveau point de vente.

C'est un lieu où les passionnés, les professionnels de l'hospitalité et les curieux pourront se rencontrer, découvrir, apprendre… et partager un bon moment.

Merci, Québec, pour cet accueil exceptionnel. 🖤

L'aventure ne fait que commencer, et nous avons la chance de pouvoir compter sur une équipe formidable. Kim, Maïka et Yasmine incarnent déjà parfaitement l'esprit d'Alambika dans la Capitale. Vesta et moi avons hâte de vous y retrouver régulièrement.

À très bientôt!

— Jean-Seb

📸 Photos : Lukas Lavoie

07/27/2026

🎉 C'est officiel ! 🎉

La boutique de Québec est maintenant ouverte !

Un immense merci à tous nos partenaires d'être passés nous encourager lors de notre ouverture officielle lundi dernier. Votre présence et votre soutien nous touchent énormément.

Nous sommes maintenant prêts à vous accueillir !

🕒 Heures d'ouverture :
• Lundi au vendredi : 12 h à 18 h
• Samedi et dimanche : 12 h à 17 h

Au plaisir de vous croiser dans l'un de nos magasins !😍

05/13/2026

Le SIAL Canada a-t-il succombé au sans-alcool ? 🍹✨

Parce qu'au final, ce qui compte, c’est le goût, le partage et l’expérience. 🤝

On a fait découvrir notre sélection de spiritueux sans alcool à des amateurs chevronnés et leurs réactions parlent d'elles-mêmes... Regarde jusqu'à la fin ! 😮

Merci à tous ceux qui se sont prêtés au jeu ! Merci pour votre franchise et vos rires !

Et toi, t’es plutôt Gin Tonic ou Mocktail passion ? Dis-nous en commentaire ! 👇

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Has SIAL Canada fallen for non-alcoholic spirits? 🍹✨

Because in the end, it’s all about the taste, the connection, and the experience. 🤝

We introduced our curated selection of non-alcoholic spirits to some true spirit lovers, and their reactions say it all... Watch until the end! 😮

A big thanks to everyone who played along! Thank you for your honesty and all the laughs!

How about you? Are you more of a Gin & Tonic fan or a Mocktail lover? Let us know in the comments! 👇

05/01/2026

On a créé un jigger…
et internet va voir autre chose 👀

Voici la Stanley Measuring Cup — notre dernière création exclusive. Le jigger qu’on veux tous « ramener à la maison »

Un jigger multiniveau de 2 oz qui, une fois retourné… vous laisse juger 😏

• Incréments de 0.5 oz
• Marquage intérieur ET extérieur
• Graduations de la coupelle à la base = 2 barspoons

Testé à Montréal. Validé à Tokyo.
Même Darth semble avoir un avis.

Disponible Alambika en boutique (Montréal et en juin Québec) et en ligne.

cc — on veut vos théories 👇

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We made a jigger…
but the internet might see something else 👀

Meet the Stanley Measuring Cup — our latest exclusive.
A 2 oz multi-level jigger that, once flipped… well, you decide 😏

• 0.5 oz increments
• Internal AND external markings
• Base graduations = 2 barspoons

Tested in Montreal. Approved in Tokyo.
Even Darth seems to have an opinion.

Available in-store (Montréal, soon Québec city, and online. )

cc — curious to hear your take 👇

04/30/2026

Dernière ligne droite au SIAL Montréal ! ⏳

Venez nous rencontrer au Palais des Congrès. On y présente une sélection de nos plus belles marques, dont Lehmann, Ms. Better’s Bitters, Immature Verjus, Prosyro, NOA, Luxardo, Essentia, HP Juniper, Statera, Fin Soda, Alka et plusieurs autres!

Venez jaser mixologie et projets jusqu'à demain 16h! 🥂

📍 Stand 7503 (7e étage)
🗓️ Fin du salon : 1/05 !

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Last call for SIAL Montreal ! ⏳

Come meet us at the Palais des Congrès! We are showcasing a curated selection of our top brands, including Lehmann, Ms. Better’s Bitters, Immature Verjus, Prosyro, NOA, Luxardo, Essentia, HP Juniper, Statera, Fin Soda, Alka, and many more!

Stop by to talk mixology and projects with us until tomorrow at 4 PM! 🥂

📍 Booth 7503 (7th floor)
🗓️ Last day: 1/05 !

04/07/2026

Alambika est fier de ce projet réalisé avec Éduc'alcool et sa super équipe.

Ces cinq adresses font un travail remarquable - et ça mérite d’être reconnu.

Votez avant le 12 Avril pour aider votre candidat à remporter la Bourse Alternalcool 2026!

Bourse Alternalcool. Découvrez comment participer et voter pour les établissements innovants. Découvrez en détails les candidatures des 5 finalistes

03/29/2026

Shikoku, Japon. 🍋🇯🇵

On est venus pour les agrumes. On repart avec des partenariats, de nouvelles amitiés, et une mission.

Vesta et moi venons de traverser l’île de Shikoku — le cœur des agrumes les plus extraordinaires du Japon — en rencontrant les producteurs derrière le Yuzu, le Sudachi, le Kabosu et le Bergamote du Japon. Des installations artisanales nichées dans les collines aux repas tardifs au légendaire Marché Hirome de Kochi, chaque étape nous a rappelé pourquoi on a commencé ce voyage.

Ce ne sont pas que des ingrédients. Ce sont des saveurs qui définissent la cuisine japonaise depuis des siècles — et elles méritent une place dans les bars et restaurants canadiens.

On travaille à faire de ça une réalité. Directement du producteur à votre verre. 🥂

Restez à l’affût — de grandes choses arrivent chez Alambika.

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Shikoku, Japan. 🍋🇯🇵

We came for the citrus. We left with partnerships, new friends, and a mission.

Vesta and I just toured Shikoku Island — the heartland of Japan’s most extraordinary citruses — meeting the producers behind Yuzu, Sudachi, Kabosu, and Japanese Bergamot. From hand-processing facilities tucked into the hills to late-night feasts at Kochi’s iconic Hirome Market, every stop reminded us why we started this journey.

These aren’t just ingredients. They’re flavors that have defined Japanese cuisine for centuries — and they deserve a place in Canadian bars and restaurants.

We’re working to make that happen. Direct from producer to your glass. 🥂

Stay tuned — big things are coming from Alambika.

📍 Shikoku Island, Japan

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