Gaspésie Brasserie Gourmande

09/27/2026

🦞 NOTRE POUTINE ANTICOSTI — SIGNATURE
Une poutine maritime riche et décadente, inspirée du Saint-Laurent.
Frites croustillantes assaisonnées au parmesan, bacon de mer et oignons, garnies de fromage en grains Boivin , puis nappées de notre sauce Alfredo crémeuse à la bisque de homard.

Un classique de la maison depuis 8 ans
Offerte en 4 versions :
Crevettes — Mélange de crevettes fraîches
Crabe — Crabe des neiges
Homard — Notre mélange signature de homard
Deluxe — Crevettes, crabe des neiges et homard, couronnés d’effilochés de bonbon de saumon fumé au sirop d’érable.

30 rue Sainte-Catherine O Montréal

09/25/2026

🍺 PARMI NOS 12 LIGNES DE BIÈRES

Dans nos brasseries, certaines histoires méritent une place permanente sur nos lignes de fût.

Parmi elles, nous sommes fiers de retrouver nos amis et voisins des Maritimes : Moosehead Breweries. 🇨🇦🍺

Une brasserie dirigée par la même famille depuis six générations, et aujourd’hui la dernière grande brasserie d’envergure au pays à appartenir encore entièrement à des Canadiens.

Dans chaque pinte 🍺
Un goût équilibré et rafraîchissant, combinant la douceur du malt d’orge à une légère amertume de houblon. On y retrouve de délicates notes de céréales et de houblon, accompagnées de touches subtiles d’agrumes, de miel et d’herbe fraîchement coupée.

Une bière accessible, désaltérante et tout indiquée pour accompagner l’expérience de notre taverne maritime gaspésienne.

Une belle histoire de famille, d’indépendance et de savoir-faire brassicole canadien — des valeurs qui nous parlent.

À découvrir en tout temps sur l’une de nos 12 lignes de bière en fût dans nos brasseries.

Des Maritimes à la Gaspésie. Cheers! 🍻
Moosehead Breweries

09/23/2026

🦞🌊 DERNIER WEEK-END À LA BRASSERIE DU ROCHER PERCÉ!

C’est votre dernière chance de venir profiter de votre brasserie avant la fin de notre saison estivale!

Venez festoyer avec nous, profiter une dernière fois de l’ambiance de la brasserie et surtout, venir nous dire un dernier coucou! 🍻

🏒 LES CANADIENS SUR ÉCRAN GÉANT!
Diffusion du match ce samedi soir dès 19 h!

Fermeture de notre établissement du Rocher Percé pour la saison ce mercredi 30 septembre.

Un immense MERCI à notre fidèle clientèle, ainsi qu’aux milliers de touristes et visiteurs qui franchissent les portes de nos établissements année après année.

On se revoit en 2027 pour une nouvelle saison au Rocher Percé! 🦞🌊

Cheers !

09/20/2026

Votre authentique taverne maritime gaspésienne 🌊🦞
Située au cœur du Quartier des spectacles à Montréal.

Fruits de mer frais et locaux. Bières d’ici. Esprit gaspésien

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Your authentic Gaspésie maritime tavern 🌊🦞
Located in the heart of Montréal’s Quartier des spectacles.

Local seafood. Local beers. Gaspésie spirit.

09/16/2026

🌊🌲 COCKTAILS MARITIMES & FORESTIERS

Assoyez-vous à notre brasserie et laissez-vous transporter dans un véritable voyage gustatif

Notre carte de cocktails puise son inspiration dans deux univers qui façonnent notre territoire : l’immensité du Saint-Laurent et la richesse de nos terres et forêts gaspésiennes.

🌊 Côté maritime, nous explorons la biodiversité du Saint-Laurent et ses ingrédients uniques pour créer des saveurs salines, minérales et étonnantes.

🌲 Côté forestier, conifères, herbes sauvages, petits fruits et aromates de chez nous viennent parfumer nos créations et révéler des combinaisons que vous n’auriez peut-être jamais imaginées dans un cocktail.

Le tout accompagné de spiritueux 100 % québécois, avec une place toute particulière accordée aux producteurs et distillateurs gaspésiens.

Tchin-tchin 🍸🥭

09/13/2026

09/12/2026

🎶 À NE PAS MANQUER CE SOIR ! 🎶

Notre tout dernier spectacle de la saison à la Brasserie de Percé! 🦞

Pour clôturer cette belle saison musicale, on reçoit INEXTREMIS avec son solide répertoire rock des années 70, 80 et 90! 🎸🔥

Une dernière soirée pour venir célébrer, chanter et profiter de l’ambiance avec nous!

GRATUIT

📍 Gaspésie Brasserie Gourmande — Percé
🎸 INEXTREMIS
🕗 Ce soir dès 21h

On termine la saison en beauté! 🍻🎶

09/07/2026

Jonas Tomalty tonight au Rocher-Percé

09/06/2026

🎶 RETOUR SUR NOTRE SOIRÉE D’HIER —

Un immense MERCI À That’s Hits , le tout premier House Band de l’histoire de notre brasserie, pour ce quatrième rendez-vous de leur série de 4 spectacles durant la saison 2026! ❤️

Vous avez encore une fois été très nombreux hier soir! Ce rendez-vous est maintenant devenu l’un des moments les plus attendus et populaires de notre été à Percé… et tranquillement, une véritable tradition chez nous qui s'installe ! 🍻🎸

Merci à Anabelle, Alexandre, Mathieu et Mathieu Lajoie pour votre énergie, votre talent et votre présence sur notre scène tout au long de l’été.

Un merci tout spécial également à That’s Kids! ❤️ Voir cette relève monter sur scène nous rappelle à quel point la jeunesse et la scène musicale de chez nous sont bien vivantes. C’est extrêmement rassurant et inspirant pour les prochaines années! 🎶

Et la longue fin de semaine n’est pas terminée!
Cet après-midi, on vous attend pour notre grande activité de financement au profit de la Accroche-coeur centre de pédiatrie sociale en communauté Gaspésie Sud, en collaboration avec Bleu FM et Microbrasserie Pit Caribou.
🎙️ Bleu FM en direct dès 16 h
🎸 Jonas en prestation dès 20 h
❤️ Une soirée au profit de l'organisme Accroche-Cœur

On se retrouve tantôt à Percé!
Bon congé de la fête du Travail à tous! 🍻🦞❤️

CHEERS !

09/05/2026

🎣 À LA RECHERCHE DU THON PARFAIT
Notre chef exécutif Rami a pris le large à bord de l’Antoine D pour la capture d’un magnifique thon rouge Bluefin de 650 lb, 100 % gaspésien de première qualité.
Cette prise d’exception sera maintenant mise en valeur pendant le prochain mois à travers le réseau de nos deux brasseries, à Percé et Montréal.

📍 PERCÉ — PRÉSENTÉ DÈS CE SOIR HOUSE BAND THATS HITS DÈS 20H
Notre brigade a travaillé très fort afin de vous proposer 4 créations autour de ce produit exceptionnel, ainsi qu’un menu dégustation à partager.
🐟 « Otoro » torché, fleur de sel — 26 $
🐟 Sashimi « Akami », crème glacée au maïs du Québec, huile de maïs grillée et caviar de maïs — 31 $
🐟 Tartare de thon, concombres des Jardins de l’Anse-au-Loup, capucines — 28 $
🐟 Katsu de thon « Sekami », curry de chanterelles et chanterelles marinées, cueillies par nos soins — 46 $
POUR L’EXPÉRIENCE COMPLÈTE
Le Chef vous invite à découvrir l’intégralité de ses créations sous forme d’un menu dégustation à partager.
131 $ pour deux personnes.

📍 MONTRÉAL — DÈS LE WEEK-END PROCHAIN
Un thon . Deux brasseries. Plusieurs façons de découvrir ce produit d’exception.😉