Junior apporte les saveurs du homestyle philippin. L'entreprise est une collaboration de 4 talentueux Philippins-Canadiens : DJ international primé et co-fondateur/propriétaire du club Peopl, Jojoflores et son frère DJ Toddy Flores, ainsi que le Dr Julian Somera et David Pendon. Les quatre voulaient apporter les saveurs authentiques des Philippines à la nouvelle rangée de restaurants de Montréal s
ur Notre Dame Ouest, dans un cadre décontracté et convivial. L'artiste Gene Pendon a peint les tables et les panneaux qui encadrent la pièce. Le restaurant a ouvert sous le nom de "Junior" en clin d'œil au nom du garçon omniprésent à travers les Philippines, car tout le monde "chez nous" connaît un Junior ! The best Filipino is found in eateries, known as Les meilleurs Philippins se trouvent dans les restaurants, connus sous le nom de "carinderias" sur les marchés en plein air des Philippines. Le restaurant a ouvert sous le nom de "Junior" en clin d'œil au nom du garçon omniprésent à travers les Philippines, car tout le monde "chez nous" connaît un Junior ! “carinderias” in open-air markets in the Philippines. Junior brings the flavours of homestyle Filipino. Established in 2014. The venture is a collaboration of 4 talented Filipino-Canadians: Award winning international DJ & Co-founder/owner of club Peopl, Jojoflores and his brother DJ Toddy Flores, along with Dr. Julian Somera & David Pendon. The four wanted to bring the authentic flavours of the Philippines to Montreal’s new restaurant row on Notre Dame West, in an easy-going and friendly setting. Artist Gene Pendon, painted the tables & panels which frame the room. The restaurant opened under the name ‘Junior’ as a nod to the ubiquitous boy’s name throughout the Philippines, as everyone ‘back home’ knows a Junior!
