Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 5pm - 9pm Mercredi 5pm - 9pm Jeudi 5pm - 9pm Vendredi 5pm - 10pm Samedi 5pm - 10pm Dimanche 5pm - 9pm

Coba Sushi

Name: Coba Sushi
Address: 1124 Avenue Laurier Ouest, Montreal, QC, H2V2L4, CA
Telephone: +15149081889
Price range: $$
Rating: 4.6

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Coba Sushi, Restaurant japonais, 1124 Avenue Laurier Ouest, Montreal, QC.
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Côba Sushi, located in the heart of Outremont on Laurier Street, offers you a culinary journey to the different corners of Asia by offering you refined and contemporary Asian cuisine.

08/26/2026

Une aventure qui continue 🍣

Saviez-vous que derrière une grande partie des restaurants de sushi du Grand Montréal se trouvent des fournisseurs essentiels… sans qui nos beaux poissons n’arriveraient tout simplement jamais jusqu’à l’assiette?

Au fil des années, nous avons bâti bien plus qu’une simple relation d’affaires : une véritable collaboration fondée sur la confiance, le respect et une passion commune pour la qualité.

Un immense merci à nos fournisseurs de poissons et de fruits de mer qui nous accompagnent depuis plus de 21 ans. Merci pour votre confiance, votre constance et, surtout, pour la qualité exceptionnelle de vos produits.

Depuis 21 ans, vous nous aidez à remplir nos assiettes de beaux poissons… et à remplir le cœur (et le ventre!) de nos clients! 🍣😂

Et surtout, ce n’est pas un au revoir… c’est une aventure qui continue, année après année, côte à côte.

Merci de faire partie de la grande aventure Côba. ❤️

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08/19/2026

Au fil des années

Au fil des années, la façade de Côba est restée la même, comme un repère fidèle dans le temps.

Mais à l’intérieur, le décor a évolué, changé et grandi avec nous, pour être toujours à la hauteur de notre vision, de notre cuisine et de votre expérience.

21 ans plus t**d, même adresse, même passion… mais un Côba qui continue de se réinventer.

*****

Over the Years

Over the years, Côba’s façade has remained the same, a familiar landmark through time.

But inside, the décor has evolved, changed and grown with us, always reflecting our vision, our cuisine and the experience we want to offer you.

21 years later, same address, same passion… but a Côba that continues to reinvent itself.

08/14/2026

Ouvrir un restaurant, c’est difficile. Le garder en vie pendant 21 ans… là, ça devient un sport extrême! 😂

21 ans, c’est beaucoup de risques, de sacrifices, de longues journées et de décisions à prendre. C’est réussir à maintenir la qualité des produits, le service, l’équipe et la gestion… tout en essayant de ne pas perdre la tête! 😅

Derrière ces 21 années, il y a surtout une femme extraordinaire qui me soutient depuis le début… et qui mérite clairement une médaille pour avoir supporté Ken pendant 21 ans! 😂❤️

Il y a aussi une grande famille, des amis fidèles et une équipe formidable qui m’accompagnent dans cette aventure.

Bref, Côba, c’est un travail d’équipe, beaucoup de passion… et énormément de patience! 😜❤️

Merci à tous d’être là depuis 21 ans. Sans vous, Côba ne serait pas Côba. ❤️

08/13/2026

Au fil des années, Côba a grandi, évolué et continué à avancer grâce à vous. ❤️

Aujourd’hui, après 21 ans, nous voulons simplement vous dire MERCI.

Merci à tous ceux qui ont cru en nous, qui nous ont encouragés, soutenus et qui reviennent, année après année.

Sans votre confiance, vos sourires et votre fidélité, Côba ne serait pas ce qu’il est aujourd’hui.

Côba, ce n’est pas simplement un restaurant. C’est aussi une école de vie, un endroit où plusieurs employés ont grandi, appris, évolué et sont ensuite devenus entrepreneurs à leur tour. Et de cela, nous sommes particulièrement fiers.

Merci de faire partie de l’histoire et de l’aventure Côba. 🫶🏻

P.S. : Lequel de ces visages reconnaissez-vous ? 😁

08/12/2026

L’homme derrière Côba Sushi depuis son ouverture.

Ken Tran est l’homme derrière Côba Sushi depuis ses débuts. Huitième enfant d’une famille vietnamienne profondément enracinée dans la restauration depuis les années 1960, il a grandi au cœur d’une véritable tradition familiale, aujourd’hui encore présente à Montréal avec le restaurant Ông Cả Cần, fondé et exploité par ses parents.

Avant de se consacrer à la restauration, Ken a obtenu un baccalauréat en gestion informatique et travaillé chez IBM, Air Canada et le CN. En 2005, il choisit de suivre sa passion pour la restauration, en combinant les techniques culinaires transmises par sa mère avec son expérience en gestion et en service à la clientèle.

Depuis plus de 21 ans, Ken a occupé presque tous les postes chez Côba Sushi, de plongeur, aide-cuisinier et chef sushi à serveur, sommelier et gérant.

Il connaît ainsi le restaurant sous tous ses angles et a grandi avec son équipe, en vivant chaque étape du métier.

Une histoire de famille, de passion, de travail et de persévérance qui se poursuit depuis plus de deux décennies.

08/11/2026

Depuis 2005,

Depuis plus de deux décennies, Côba Sushi célèbre la richesse des saveurs asiatiques, en mariant avec finesse tradition, modernité et créativité.

Since 2005,

For more than two decades, Côba Sushi has celebrated the richness of Asian flavors, skillfully blending tradition, modernity, and creativity.

07/30/2026

🍸 The perfect way to start your evening.

Crafted with care and made to be enjoyed, one sip at a time.

Join us at Coba Sushi. Reserve your table today.

07/28/2026

🍣 Envie de Coba Sushi ce soir?

Savourez vos sushis préférés où vous voulez, ou venez vivre l’expérience en restaurant.

🍱 Commandez en ligne ou réservez votre table dès maintenant.

🔗 Lien en bio.

07/23/2026

Laissez-vous tenter par une expérience où fraîcheur, qualité et saveurs japonaises sont au rendez-vous.

Chez Coba Sushi, chaque plat est préparé avec soin afin de vous offrir un moment aussi délicieux que mémorable.

Réservez votre table et venez découvrir pourquoi Coba Sushi est une destination incontournable à Montréal pour les amateurs de cuisine japonaise. 🍣

07/21/2026

Des ingrédients d’exception, une fraîcheur incomparable et une expérience qui donne envie d’y revenir.

Réservez votre table dès maintenant. Lien en bio.

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Exceptional ingredients, unmatched freshness, and a dining experience you’ll want to come back for.

Reserve your table today. Link in bio.

Adresse

1124 Avenue Laurier Ouest
Montreal, QC
H2V2L4

Heures d'ouverture

Mardi	5pm - 9pm
Mercredi	5pm - 9pm
Jeudi	5pm - 9pm
Vendredi	5pm - 10pm
Samedi	5pm - 10pm
Dimanche	5pm - 9pm

Téléphone

+15149081889

Site Web

http://www.restaurantcoba.com/

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