Dorsia

Dorsia Contemporary French Italian restaurant
Restaurant contemporain de cuisine française et italienne Ici, le raffinement se vit sans rigidité.

Dorsia s’installe dans un bâtiment historique du Vieux-Montréal avec une vision claire : offrir une expérience élégante, sans prétention, portée par une cuisine de caractère et un sens affirmé de l’hospitalité. Le chef Miles Pundsack-Poe propose une cuisine contemporaine aux influences françaises et italiennes, généreuse, précise, et pensée pour être partagée, en mettant en valeur les produits du Québec. On vient pour savourer, échanger, et profiter d’un moment à part.

Avant le service, chaque détail prend sa place.⁠-⁠Before service, every detail falls into place.
06/04/2026

Avant le service, chaque détail prend sa place.⁠
-⁠
Before service, every detail falls into place.

Le vrai danger d’un espresso martini? En vouloir un deuxième ;)⁠-⁠The real danger of an espresso martini? Wanting a seco...
06/02/2026

Le vrai danger d’un espresso martini? En vouloir un deuxième ;)⁠
-⁠
The real danger of an espresso martini? Wanting a second one ;)

AGNOLOTTI⁠Ortie | Ricotta | Pois | Ail des bois⁠～⁠AGNOLOTTI⁠Nettle | Ricotta | Peas | Wild garlic
05/31/2026

AGNOLOTTI⁠
Ortie | Ricotta | Pois | Ail des bois⁠
～⁠
AGNOLOTTI⁠
Nettle | Ricotta | Peas | Wild garlic

L’expérience commence dès votre arrivée.⁠～⁠The experience begins the moment you arrive.
05/28/2026

L’expérience commence dès votre arrivée.⁠
～⁠
The experience begins the moment you arrive.

Une attention constante, pour une expérience sans compromis⁠～⁠Constant attention, for an uncompromising experience.
05/26/2026

Une attention constante, pour une expérience sans compromis⁠
～⁠
Constant attention, for an uncompromising experience.

05/25/2026

Derrière le bar, la simplicité d’un Dirty Martini réussi 🫒
-
Behind the bar, the simplicity of a perfectly made Dirty Martini 🫒

Chaque jour, dans les coulisses du Dorsia, notre équipe s’affaire avec passion pour vous offrir une expérience mémorable...
05/24/2026

Chaque jour, dans les coulisses du Dorsia, notre équipe s’affaire avec passion pour vous offrir une expérience mémorable du chef en cuisine jusqu’au service en salle. Chaque détail, chaque assiette et chaque sourire font partie du festin.⁠
⁠～⁠
Every day, behind the scenes at Dorsia, our team works passionately to create a memorable experience from the chefs in the kitchen to the staff on the floor. Every detail, every plate, and every smile is part of the feast.

STEAK TARTARE⁠Jaune d'oeuf de canard séché | Tournesol⁠～⁠STEAK TARTARE⁠Cured duck egg yolk | Sunflower
05/21/2026

STEAK TARTARE⁠
Jaune d'oeuf de canard séché | Tournesol⁠
～⁠
STEAK TARTARE⁠
Cured duck egg yolk | Sunflower

Du mardi au samedi, dès 18h à découvrir jusqu’à tard.⁠～⁠From Tuesday to Saturday, from 6pm until late.
05/19/2026

Du mardi au samedi, dès 18h à découvrir jusqu’à tard.⁠
～⁠
From Tuesday to Saturday, from 6pm until late.

Quelques minutes après la fermeture… les vraies soirées commencent.⁠～⁠A few minutes after closing… the real nights begin...
05/17/2026

Quelques minutes après la fermeture… les vraies soirées commencent.⁠
～⁠
A few minutes after closing… the real nights begin.

Address

396 Rue Notre-Dame Ouest
Montreal, QC
H2Y1T9

Opening Hours

Tuesday 6pm - 10pm
Wednesday 6pm - 10pm
Thursday 6pm - 10pm
Friday 6pm - 10:30pm
Saturday 6pm - 10:30pm

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dorsia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category