Dany Bolduc

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L'art de la mise en place--------------The art of plating
08/27/2021

L'art de la mise en place
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The art of plating

Les boulettes parfaites -----------------The perfect meatballs
08/26/2021

Les boulettes parfaites
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The perfect meatballs

zoom sur le homard, mouhamara, une merveille.------------A close up on the lobster, mouhamara, a wonder.
08/24/2021

zoom sur le homard, mouhamara, une merveille.

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A close up on the lobster, mouhamara, a wonder.

Un peu de verdure ?--------------A little bit of greenery?
08/20/2021

Un peu de verdure ?

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A little bit of greenery?

Les huitres, ces bijoux de la mer !-------------------Oysters, these jewels of the sea!
08/19/2021

Les huitres, ces bijoux de la mer !

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Oysters, these jewels of the sea!

La soupe, un plat réconfortant en tout temps.--------------------Soup, a comforting dish at any time.
08/17/2021

La soupe, un plat réconfortant en tout temps.

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Soup, a comforting dish at any time.

Santé ! C'est vendredi ! Bonne fin de semaine à vous.-----------------Cheers! It's Friday! Have a great weekend.
08/13/2021

Santé ! C'est vendredi !
Bonne fin de semaine à vous.

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Cheers! It's Friday!
Have a great weekend.

Qui se souvient de ce plat ?Dites le en commentaire.-------------------------Who remembers this dish?Tell us in comments...
08/12/2021

Qui se souvient de ce plat ?
Dites le en commentaire.

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Who remembers this dish?
Tell us in comments.

Juste une touche de sucrée.-------------Just a touch of sweetness.
08/10/2021

Juste une touche de sucrée.

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Just a touch of sweetness.

La parfaite cuisson à cette sublime couleur. -------------------------The perfect cook to reach the perfect color.
08/04/2021

La parfaite cuisson à cette sublime couleur.

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The perfect cook to reach the perfect color.

Les riches saveurs de la viande de canard ont toujours attiré les sauces sucrées à base de fruits.- Jonathan Miles------...
07/30/2021

Les riches saveurs de la viande de canard ont toujours attiré les sauces sucrées à base de fruits.
- Jonathan Miles

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The rich flavors of duck meat have always attracted sweet, fruit-based sauces.
- Jonathan Miles

La sauce, ce qui sublime un plat.----------------------The sauce, what enhances a dish.
07/29/2021

La sauce, ce qui sublime un plat.

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The sauce, what enhances a dish.

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