Hiba Bar

Hiba Bar Un bar d’inspiration japonaise 🍶🪭
📅 Du mardi au samedi, dès 16h
📍2e étage de l'Hôtel Humaniti Montréal

Finement tranché et pensé pour le partage, notre Gyu Tataki trouve naturellement sa place au centre de la table. 😋//Thin...
09/04/2026

Finement tranché et pensé pour le partage, notre Gyu Tataki trouve naturellement sa place au centre de la table. 😋

//

Thinly sliced and made for sharing, our Gyu Tataki belongs naturally at the centre of the table. 😋

09/01/2026

Il y a toujours quelque chose à découvrir au HIBA. ✨

Des cocktails recherchés, des bouchées d’inspiration japonaise, des événements qui rassemblent et une équipe qui donne vie à chaque soirée.

Votre prochaine soirée commence au HIBA.

Réservez votre table via le lien dans notre bio.

//

There’s always something to discover at HIBA. ✨

Thoughtfully crafted cocktails, Japanese-inspired bites, events that bring people together, and a team that brings every evening to life.

Your next night out starts at HIBA.

Reserve your table through the link in our bio.

Voir son cocktail prendre forme fait déjà partie du plaisir.On vous garde une place au comptoir ? ✨//Watching your cockt...
08/25/2026

Voir son cocktail prendre forme fait déjà partie du plaisir.

On vous garde une place au comptoir ? ✨

//

Watching your cocktail come together is half the fun.

Shall we save you a seat at the bar? ✨

Un invité spécial se joint à notre prochain Atelier saké au HIBA ! 🍶Rendez-vous le 23 septembre à 17 h 30 pour une éditi...
08/20/2026

Un invité spécial se joint à notre prochain Atelier saké au HIBA ! 🍶

Rendez-vous le 23 septembre à 17 h 30 pour une édition spéciale consacrée à Nihonsakari, animée par Laurence Laurence Giroux-Rainville , certifiée Spécialiste saké de Nijikai Nijikai Saké et Certified Sake Professional (CSP). Pour l’occasion, elle accueillera Kohei Yoshimatsu, représentant international de Nihonsakari.

Après un mois de brassage à la brasserie Obama Shuzo, au Japon, Laurence vous fera découvrir une sélection de sakés et de créations Nihonsakari, accompagnées de bouchées soigneusement choisies. Kohei sera également présent pour échanger avec les participants et répondre à leurs questions sur Nihonsakari et ses produits.

Pour 60 $, le billet comprend la dégustation, les bouchées ainsi que les explications et conseils de Laurence.

🔗 Les places sont limitées. Lien en bio pour réserver vos billets.

//

A special guest is joining our next Sake Workshop at HIBA! 🍶

Join us on September 23 at 5:30 PM for a special edition dedicated to Nihonsakari, led by Laurence, a Nijikai Certified Sake Specialist and Certified Sake Professional (CSP). For the occasion, she will welcome Kohei Yoshimatsu, international representative for Nihonsakari.

Following a month of brewing at Obama Shuzo in Japan, Laurence will guide you through a curated selection of Nihonsakari sake and specialty creations, paired with carefully selected bites. Kohei will also be there to meet guests and answer questions about Nihonsakari and its products.

For $60, your ticket includes the tasting, paired bites, and expert guidance from Laurence.

🔗 Availability is limited. Link in bio to reserve your tickets.

Le savoir-faire derrière chaque verre. 🍸Des gestes précis, un équilibre soigneusement travaillé et une touche de créativ...
08/18/2026

Le savoir-faire derrière chaque verre. 🍸

Des gestes précis, un équilibre soigneusement travaillé et une touche de créativité.

Au bar HIBA, chaque cocktail prend vie sous vos yeux.

//

The craft behind every glass. 🍸

Precise movements, carefully balanced flavours, and a touch of creativity.

At HIBA bar, every cocktail comes to life before your eyes.

Les détails donnent le ton. ✨Une lumière tamisée, des teintes chaleureuses et une ambiance accueillante qui donne envie ...
08/14/2026

Les détails donnent le ton. ✨

Une lumière tamisée, des teintes chaleureuses et une ambiance accueillante qui donne envie de prolonger la soirée.

Chez HIBA, l’expérience commence bien avant la première gorgée.

//

Details set the tone. ✨

Soft lighting, warm tones, and an inviting atmosphere that makes you want the evening to last.

At HIBA, the experience begins long before the first sip.

08/11/2026

Quatre accords, de belles découvertes et des invités réunis autour du saké. 🍶✨

Retour sur notre Atelier Saké du 8 août, guidé par Laurence Laurence Giroux-Rainville de Nijikai Nijikai Saké . Une soirée pensée pour découvrir le saké autrement, à travers les saveurs, les échanges et le plaisir de déguster ensemble.

Merci à Laurence pour son expertise, ainsi qu’à toutes les personnes présentes pour cette belle soirée.

Vous aimeriez participer au prochain atelier ? Restez à l’affût. 👀

//

Four pairings, new discoveries, and a room brought together by sake. 🍶✨

A look back at our August 8 Sake Workshop, guided by Laurence from Nijikai. An evening designed to experience sake in a new way—through thoughtful pairings, shared discoveries, and the pleasure of tasting together.

Thank you to Laurence for sharing her expertise, and to everyone who joined us for such a wonderful evening.

Want to join the next workshop? Stay tuned. 👀

Les verres se croisent, les conversations commencent et la soirée trouve doucement son rythme.//Glasses meet, conversati...
08/06/2026

Les verres se croisent, les conversations commencent et la soirée trouve doucement son rythme.

//

Glasses meet, conversations begin, and the night slowly finds its rhythm.

Nos Mushi-Gyoza arrivent par huit : gyozas vapeur aux crevettes tigrées, au bœuf et au soya, servis bien chauds à partag...
08/04/2026

Nos Mushi-Gyoza arrivent par huit : gyozas vapeur aux crevettes tigrées, au bœuf et au soya, servis bien chauds à partager.

//

Eight Mushi-Gyoza, steamed with tiger prawns, beef, and soy, served hot and made for sharing.

Adresse

340 Rue De La Gauchetière Ouest, 2e étage
Montreal, QC
H2Z0B9

Heures d'ouverture

Lundi 4pm - 11pm
Mardi 4pm - 11pm
Mercredi 4pm - 11pm
Jeudi 4pm - 1am
Vendredi 4pm - 1am
Samedi 4pm - 1am
Dimanche 4pm - 11pm

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Hiba Bar publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Partager