Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 5pm - 10pm Mardi 11:45am - 2pm 5pm - 10pm Mercredi 11:45am - 2pm 5pm - 10pm Jeudi 11:45am - 2pm 5pm - 10:30pm Vendredi 11:45am - 2pm 5pm - 10:30pm Samedi 5pm - 10:30pm Dimanche 5pm - 10pm

Restaurant Bivouac

Name: Restaurant Bivouac
Address: 1255 Rue Jeanne-Mance, Montreal, QC, H5B1E5, CA
Telephone: +15148412021
Price range: $$

Accueil
Canada
Montreal, QC
Restaurant Bivouac

Appeler Itinéraire Site Web

Expérience gastronomique boréale tirant profit du meilleur du terroir québécois. Produits locaux, cocktails, Refuges du Bivouac. No d’enregistrement : 583940

À la fois lounge social, bar-artisanal et bistro moderne, le restaurant Bivouac, situé à même l’hôtel DoubleTree par Hilton Montréal saura combler les résidents et les visiteurs du quartier afin de reconnecter avec leurs racines, l’instant d’un repas. De retour en mai, profitez de l’une des 10 meilleures terrasses de Montréal. L'hiver, Les refuges du Bivouac vous proposent de poser votre campement le temps d'une soirée sous un dôme, au cœur du vibrant quartier des spectacles. À la belle étoile, au milieu des sapins, profitez d'une ambiance chaleureuse et féérique en couple ou avec votre gang.

10/12/2026

Ne manquez pas notre soirée vigneronne exceptionnelle 🍷✨

Venez découvrir le 15 octobre des mets parfaitement accordés à une sélection de cuvées des Domaines François Lurton. Partez à la découverte de terroirs d’exception et laissez-vous guider, de la vigne jusqu’au verre, à travers une expérience gastronomique pensée dans les moindres détails.

Une seule soirée. Des places limitées. Une expérience à savourer pleinement.

Réservez dès maintenant :
https://www.opentable.ca/booking/experiences-availability?rid=1250881&restref=1250881&experienceId=792181&utm_source=external&utm_medium=referral&utm_campaign=shared

**eDinner
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Don’t miss our exceptional W**e and Dine Evening🍷✨

Discover on the 15th of October refined dishes perfectly paired with a selection of w**es from Domaines François Lurton. Explore exceptional terroirs and embark on a journey from vineyard to glass through a gastronomic experience thoughtfully crafted down to the finest detail.

One night only. Limited seating. An experience to savour.

Reserve your table now:
https://www.opentable.ca/booking/experiences-availability?rid=1250881&restref=1250881&experienceId=792181&utm_source=external&utm_medium=referral&utm_campaign=shared

**emakerDinner **ePairing **eLovers

10/08/2026

Notre nouveau menu d'automne est arrivé !

Laissez-vous tenter par TERRE NEUVE. ✨

Un espadon grillé, tendre et savoureux, accompagné d’un beurre blanc au mélilot, d’une purée de chou-fleur onctueuse, d’un poireau grillé et d’une huile à l’épinette.

À savourer au Bivouac, au cœur du Quartier des spectacles. 🍽️

Réservez votre table dès maintenant :
https://www.opentable.ca/booking/restref/availability?lang=en-CA&correlationId=207db370-e35d-4f83-8747-6a0f43de82b4&restRef=1250881&otSource=Restaurant%20website

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Our new Fall menu just arrived !

Let yourself be tempted by TERRE NEUVE. ✨

Tender grilled swordfish served with sweet clover beurre blanc, creamy cauliflower purée, grilled leek and spruce oil.

Enjoy it at Bivouac, in the heart of the Quartier des spectacles. 🍽️

Book now :
https://www.opentable.ca/booking/restref/availability?lang=en-CA&correlationId=207db370-e35d-4f83-8747-6a0f43de82b4&restRef=1250881&otSource=Restaurant%20website

10/06/2026

Accords Parfaits : Bivouac x Domaines François Lurton 🍷

Le 15 octobre, le Bivouac vous convie à une soirée entièrement pensée autour des grandes cuvées des Domaines François Lurton.

Au menu : six services, six accords, imaginés pour révéler toute la richesse des vins et vous faire voyager à travers leurs terroirs, leurs histoires et leur savoir-faire.

Une rencontre entre vin, cuisine et savoir-faire, au cœur du Quartier des spectacles.

Le 15 octobre 2026 | Place limitées.

Réservez maintenant : https://www.opentable.ca/booking/experiences-availability?rid=1250881&restref=1250881&experienceId=792181&utm_source=external&utm_medium=meta_campaign=shared
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Perfect Pairings: Bivouac x Domaines François Lurton 🍷

On October 15, Bivouac invites you to an evening built entirely around the great cuvées of Domaines François Lurton.

On the menu: six courses, six pairings, crafted to reveal the full depth of the w**es and take you on a journey through their terroirs, stories and craftsmanship.

A meeting of w**e, cuisine and craftsmanship, in the heart of the Quartier des spectacles.

October 15, 2026 | Limited seating.

Reserve now: https://www.opentable.ca/booking/experiences-availability?rid=1250881&restref=1250881&experienceId=792181&utm_source=external&utm_medium=meta_campaign=shared

10/01/2026

Derrière chaque cocktail, il y a bien plus qu’une recette. 🍸✨

Un bon cocktail, c’est aussi une expérience à part entière.

Et vous, quel est votre cocktail préféré ?

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Behind every cocktail, there is much more than a recipe. 🍸✨

A great cocktail is an experience in itself.

And you, what is your favorite cocktail ?

09/28/2026

Une soirée vigneronne d'exception 🍷

Le 15 octobre 2026, laissez-vous guider à travers une expérience où le vin et la gastronomie se rencontrent.

À l’occasion de notre Soirée Vigneronne, découvrez une sélection de vins exclusifs en provenance des Domaines , soigneusement choisis pour accompagner un menu imaginé en accords avec chaque cuvée.

Une soirée de découvertes, de partage et de saveurs, au cœur du Quartier des spectacles !

Réservez dès maintenant : https://www.opentable.ca/booking/experiences-availability?rid=1250881&restref=1250881&experienceId=792181&utm_source=external&utm_medium=referral&utm_campaign=shared

**edinner
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An Exceptional W**e and Dine’s Evening 🍷

On October 15, 2026, let us guide you through an experience where w**e and fine dining come together.

At our W**e Tasting Evening, discover a selection of exclusive w**es from Domaines François Lurton, carefully chosen to pair with a menu designed to complement each vintage.

An evening of discovery, sharing, and flavors, right in the heart of the Quartier des Spectacles !

Book now : https://www.opentable.ca/booking/experiences-availability?rid=1250881&restref=1250881&experienceId=792181&utm_source=external&utm_medium=referral&utm_campaign=shared

**edinner

09/25/2026

Aux Premières Loges, la culture se savoure aussi à table. 🎭🍽️

À l’occasion des Journées de la culture, prolongez votre sortie au cœur du Quartier des spectacles avec notre menu Aux Premières Loges, pensé spécialement pour accompagner vos soirées à la Place des Arts.

Avant le lever de rideau ou après les applaudissements, profitez d’une expérience trois services inspirée du terroir québécois, dans l’ambiance chaleureuse du Bivouac.

Une autre façon de vivre pleinement Montréal, du spectacle jusqu’à l’assiette. ✨

De 17h à 18h30 - De 21h à 22h

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With Aux Premières Loges, culture is meant to be savoured at the table too. 🎭🍽️

For Culture Dayx, extend your evening in the heart of the Quartier des spectacles with our Aux Premières Loges menu, specially designed to complement your night at Place des Arts.

Before the curtain rises or after the applause, enjoy a three-course experience inspired by Quebec terroir in the warm atmosphere of Bivouac.

Another way to experience Montreal, from the stage to the table. ✨

From 5PM to 6:30PM - From 9PM to 10PM

09/23/2026

Ne manquez rien de l’action. 🚴‍♂️🍸

Pendant que l’UCI fait vibrer Montréal, installez-vous au Bivouac et profitez du moment autour de cocktails préparés avec passion par nos mixologues expérimentés.

Des créations soignées, une ambiance animée et la course à quelques pas : tout est réuni pour prolonger l’expérience. ✨

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Don’t miss a moment of the action. 🚴‍♂️🍸

While the UCI brings Montreal to life, settle in at Le Bivouac and enjoy the moment with cocktails crafted with passion by our experienced bartenders.

Exquisitely crafted drinks, a lively atmosphere, and the race just steps away: everything you need to extend the experience. ✨

09/02/2026

Une dernière pincée d’été dans l’assiette ☀️

Laissez-vous tenter par Le Kamouraska : un gaspacho de petits pois à la menthe, frais et délicat, accompagné d’un crémeux au wasabi pour une touche de caractère.

Une entrée fraîche, végétale et pleine de contraste, parfaite pour prolonger encore un peu les beaux jours 🌿

Réservez votre table dès maintenant
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One last taste of summer on the plate ☀️

Discover our Kamouraska: a fresh and delicate green pea gazpacho with mint, paired with a creamy wasabi touch for a hint of character.

A fresh, plant-forward starter full of contrast, perfect for holding on to those beautiful summer days just a little longer. 🌿

Reserve your table now.

08/20/2026

🦁 The Lion King est à Montréal !

À quelques pas de la Salle Wilfrid-Pelletier, venez découvrir au Bivouac notre menu « Aux premières loges », spécialement pensé pour accompagner vos soirées de spectacle !

Service garanti les soirs de spectacle :
17 h à 18 h 30 | 21 h à 22 h

Réservez votre table maintenant : https://www.opentable.ca/booking/experiences-availability?rid=1250881&restref=1250881&experienceId=559235&utm_source=external&utm_medium=referral&utm_campaign=shared 🔥
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🦁 The Lion King is in Montréal !

Just steps from Salle Wilfrid-Pelletier, come and discover Bivouac’s “Aux premières loges” menu, specially crafted to complement your evening at the show!

Guaranteed service on show nights:
5:00 PM to 6:30 PM | 9:00 PM to 10:00 PM

Reserve your table now : https://www.opentable.ca/booking/experiences-availability?rid=1250881&restref=1250881&experienceId=559235&utm_source=external&utm_medium=referral&utm_campaign=shared 🔥

credit photo : Matthew Murphy

08/19/2026

Le 5 à 7 commence au Bivouac. 🍸✨

Après le travail, retrouvez-vous autour d’un verre, découvrez nos cocktails et profitez d’une ambiance parfaite pour bien terminer la journée. 🥂

On vous attend pour votre prochain 5 à 7!

5 à 7 starts at Bivouac. 🍸✨

After work, get together over a drink, discover our cocktails, and enjoy the perfect atmosphere to ease into the evening. 🥂

Join us for your next 5 à 7!

Adresse

1255 Rue Jeanne-Mance
Montreal, QC
H5B1E5

Heures d'ouverture

Lundi	5pm - 10pm
Mardi	11:45am - 2pm
	5pm - 10pm
Mercredi	11:45am - 2pm
	5pm - 10pm
Jeudi	11:45am - 2pm
	5pm - 10:30pm
Vendredi	11:45am - 2pm
	5pm - 10:30pm
Samedi	5pm - 10:30pm
Dimanche	5pm - 10pm

Téléphone

+15148412021

Site Web

https://restaurantbivouac.com/

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