Yin ji Brossard

09/29/2026

• Le cadeau parfait, sans souci
Cartes-cadeaux Yin Ji Chang Fen maintenant disponibles
À l'achat d'une carte-cadeau de 100 $, recevez gratuitement un bon de réduction de 15 $.

Un vrai festin cantonais!😋🔥 À Brossard!👀

06/24/2026

🍧 Dessert d’été rafraîchissant à Yin Ji Chang Fen !
Blanc mangue, gelée d’herbe noire, noix de coco et perles de tapioca dans du lait onctueux 🥭
Parfait pour battre la chaleur de l’été à Brossard !
Venez goûter notre nouvelle gourmandise glacée maison ✨

English

🍧 Refreshing summer dessert at Yin Ji Rice Noodles!
Sweet mango, grass jelly, coconut jelly & tapioca pearls in creamy milk 🥭
Perfect cool treat to beat the summer heat in Brossard!
Come try our brand new homemade chilled dessert ✨

中文

🍧 银记肠粉夏日清爽甜品上线！
新鲜芒果、仙草冻、椰果西米搭配丝滑奶香基底 🥭
蒙特利尔Brossard消暑神器，手工现做冰凉甜品等你来尝✨

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#蒙特利尔美食 #港式甜品 SummerDessertMTL

06/06/2026

🌟Nouvelle boisson signature ! Latte à l‘osmanthus avec crème fouettée, douceur de miel et parfum floral incomparable.

🌟银记新品｜雪顶桂花蜂蜜拿铁
奶油如雪封顶，桂花凝蜜入咖，抿一口，馥郁桂香在舌尖漫开.
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06/05/2026

Offre incroyable chez Yin Ji🔥
7,95$ = 4 galettes au porc, crevette et poireaux (au lieu de 3)!
Frais frits sur place, croquants et savoureux, spécialité chinoise à tester absolument!
原本$7.95=3块家乡韭菜饼
NOW SAME PRICE → 4 PIECES！加量不加价❗️
手工现炸｜鲜虾+猪肉+鲜嫩韭菜
外皮酥脆爆香，地道中式街边老味道
Snack / 配菜绝佳选择，来店里打卡！

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01/29/2026

🍲✨ Tous les mercredis !
Tous les congees en spécial à 9,95 $
⏰ Disponible toute la journée
🥡 Sur place ou pour emporter

🍲✨ Every Wednesday!
All congee on special for $9.95
⏰ Available all day
🥡 Dine-in or takeout

🍲✨ 每周三粥品特价！
所有粥 $9.95
⏰ 全日供应
🥡 可外卖 · 🍽️ 可堂食

01/09/2026

🔥NOUVEAUTÉ 🔥

Le Yin Ji a déménagé de Mtl à Brossard et ATTENTION : risque élevé de coups de foudre gustatifs! 🧡

Yin Ji a déménagé à Brossard, offrant une nouvelle adresse idéale pour découvrir la cuisine authentique de la région de Guangdong en Chine.

01/09/2026

Every Tuesday, our rice noodle rolls are on special for $5.99 — don’t miss out!

Cuisine inspirée de la région cantonaise de Guangdong à Brossard (!!) 😍😍😍

07/18/2025

🌴【NOUVEAUX DESSERTS CANTONAIS CHEZ YIN JI】🍮

Un repas n’est vraiment complet qu’avec un bon dessert !

Nous vous proposons une sélection de desserts traditionnels cantonnais, préparés avec du lait de coco, des perles de tapioca, de la gelée d’herbes, de la mangue fraîche, du pamplemousse et plus encore. Des saveurs douces, fruitées et rafraîchissantes — parfaites pour l’été !

✨ Nos suggestions :
🥭 Yang Zhi Gan Lu (mangue & pamplemousse) — Le grand classique incontournable
🥥 Gelée d’herbes au lait de coco & tapioca — Frais et désaltérant
🥭🥥 Desserts à la mangue, gelée, noix de coco et tapioca — Un vrai plaisir en bouche

À savourer seul ou à partager — à consommer sans modération !
📍Disponible en salle ou à emporter.
7800 Boulevard Taschereau, 108 Brossard, Quebec J4X 1V7

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🌴【银记广式甜品上线啦】🍮

饭后来一碗清爽甜品，才算完美收官！

我们精心推出多款经典广式甜品，采用新鲜水果、椰汁、西米、凉粉等食材，每一口都是清新顺滑、甜而不腻的南洋风味！

✨ 推荐口味：
🥭 杨枝甘露 —— 芒果+柚子+椰奶，经典不过时
🥥 椰汁凉粉西米露 —— 清凉消暑，广东人夏日必备
🥭🥥 芒果椰汁西米系列 —— 丰富层次，果香四溢

无论是独享一碗，还是和朋友们一起分享，都是幸福感满满的选择！
📍欢迎到店品尝，或点单外带！
7800 Boulevard Taschereau, 108 Brossard, Quebec J4X 1V7

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🌴【NEW CANTONESE DESSERTS AT YIN JI】🍮

A meal isn’t complete without a sweet treat!

We’re excited to introduce a range of classic Cantonese desserts, made with creamy coconut milk, chewy tapioca pearls, refreshing grass jelly, and fresh tropical fruits like mango and pomelo. Light, fruity, and refreshing — perfect for the summer!

✨ Must-tries include:
🥭 Mango Pomelo Sago — A timeless favorite
🥥 Coconut Grass Jelly Sago — Cool, silky, and satisfying
🥭🥥 Mango, Coconut & Jelly Combinations — Layers of tropical flavor

Enjoy them solo or share with friends — happiness in every spoonful!
📍Now available for dine-in or takeout at Yin Ji
7800 Boulevard Taschereau, 108 Brossard, Quebec J4X 1V7

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04/05/2025

La peau de poisson froide et tendre est préparée avec de la peau fraîche de carpe chinoise, soigneusement traitée pour éliminer les odeurs et en rehausser la saveur. Elle est accompagnée de gingembre émincé, de ciboule, de coriandre, de cacahuètes et de graines de sésame blanc. Sa texture est fraîche, croquante et élastique.
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
爽滑凉拌鱼皮选用新鲜的鲩鱼皮，经过精细处理，去腥增鲜，搭配姜丝、葱白、香菜、花生和白芝麻等配料，口感爽脆弹牙.

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02/21/2025

Les vermicelles de riz en soupe avec du porc émincé et du zha cai sont un plat classique de la cuisine chinoise, apprécié pour sa saveur délicieuse et appétissante. Ce plat est principalement composé de vermicelles de riz, de zha cai (légumes fermentés), de porc émincé et de bouillon. Le croquant salé du zha cai se marie parfaitement avec la tendreté du porc, le tout sublimé par un bouillon savoureux.

Pour la préparation, on commence par mariner le porc émincé, puis on fait revenir le zha cai et la viande. Ensuite, on les fait mijoter dans le bouillon avant d’ajouter les vermicelles de riz cuits. On peut également ajouter de la ciboule, de la coriandre ou de l’huile pimentée selon les goûts.

榨菜肉丝汤米粉是一道经典的中式粉面小吃，口感鲜香开胃，深受喜爱。它主要由米粉、榨菜、肉丝、骨汤或高汤等食材组成。榨菜的爽脆咸香与嫩滑的肉丝相结合，搭配鲜美的汤底，使整道菜风味十足。

制作时，先将猪肉切丝腌制，再炒香榨菜和肉丝，最后与高汤一起煮沸，加入煮熟的米粉即可食用。可根据个人口味添加葱花、香菜或辣椒油提升风味。

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