Le Balthazar Centropolis

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Le Balthazar Centropolis Le Balthazar est un lieu privilégié qui vous permet de voyager à travers une multitude de saveurs d’ici et ce, toujours en bonnes compagnies. 18 ans et plus!
(1967)

Le Balthazar est un resto-pub qui offre une expérience unique à ses invités avec une sélection de bières constamment renouvelée chaque semaine. Nous voulons que nos invités vivent une expérience mémorable dans nos restaurants. Nous offrons une sélection de bières, vins et cocktails diversifiée et évolutive pour nos invités.

Voici ce qui t’attend dans ton Balthazar cette semaine! 🍻
10/14/2026

Voici ce qui t’attend dans ton Balthazar cette semaine! 🍻

10/08/2026

Haze War, India Pale Ale, Brasserie du Bas-Canada

🏒 Les soirs de hockey, ça se passe au Balthazar !Viens regarder le match sur nos écrans et encourager nos glorieux avec ...
10/06/2026

🏒 Les soirs de hockey, ça se passe au Balthazar !

Viens regarder le match sur nos écrans et encourager nos glorieux avec ta gang ! 🍻 Bières froides, bonne bouffe et ambiance survoltée : tout est prêt pour une vraie soirée de hockey !

Le Balthazar Laval sera fermé aujourd’hui (5 octobre) et mardi (6 octobre) pour des travaux.On vous retrouve mercredi en...
10/05/2026

Le Balthazar Laval sera fermé aujourd’hui (5 octobre) et mardi (6 octobre) pour des travaux.

On vous retrouve mercredi en fin d’après-midi, prêts à vous accueillir! 🍻

Merci de votre compréhension!

10/02/2026

🍸🍂 En octobre, on sort la chemise à carreaux et le Martini du Bûcheron !
Vodka, liqueur Sortilège, espresso et bière Boréale Noire : un mélange qui a du caractère ! 🪓
Viens goûter notre cocktail du mois et obtient 3$ en dollars Balthazar !

10/01/2026

La Vie en rousse est une l***r rousse d’inspiration bavaroise (Munich dunkel). Brassé avec des malts légèrement plus grillés comme malts de base (Munich et Vienna), ce style de bière met l’accent sur les attributs suaves et dodues de la céréale tout en étant d’une grande buvabilité.

09/29/2026

Fresh, sucré, 🍹 Notre pêche sur la glace se décline aussi en version sans alcool... parce que tout le monde mérite un verre qui fait plaisir.

09/24/2026

Joihiru, Ippon b**r / Bière Ippon Bière à fermentation mixte, vieillie sur marc de Gamay. Collaboration avec la Maison Agricole Joy Hill.

Adresse

195, Promenade Du Centropolis
Laval, QC
H7T0B3

Heures d'ouverture

Lundi 11:30am - 3am
Mardi 11:30am - 3am
Mercredi 11:30am - 3am
Jeudi 11:30am - 3am
Vendredi 11:30am - 3am
Samedi 11:30am - 3am
Dimanche 11:30am - 3am

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