Ditchfield Microtorréfacteur

Ditchfield Microtorréfacteur Ditchfield est un microtorréfacteur situé à Lac-Mégantic, QC. Pour cela, nous sommes immensément reconnaissant d’avoir pu faire de notre passion, notre métier.

Fondé au printemps 2021 par Katia Derbel et Jérôme Lavallée, Ditchfield microtorréfacteur est un torréfacteur de cafés de spécialité situé à Lac-Mégantic, QC. Ditchfield microtorréfacteur est né de notre amour exponentiel pour le café de spécialité bien sûr, mais plus encore, du désir de vouloir participer au changement qui s’opère dans l'industrie du café depuis maintenant plusieurs années. En ef

fet, le café de spécialité gagne à être davantage connu, celui-ci étant synonyme de qualité, traçabilité, transparence et durabilité, valeurs d’importance capitale pour la pérennité de l’industrie du café dans sa globalité. Ditchfield microtorréfacteur est un projet qui nous permet d’être nous à 100%: curieux et créatifs. Étant tous deux issus de milieux artistiques, Jérôme, photographe et vidéaste de profession et Katia, illustratrice à ses heures, nous sommes profondément animés lorsque nous sommes en train de créer. En l'occurrence, nous sommes réellement passionnés à l'idée de développer un produit de qualité, à la hauteur des fermiers qui ont cultivé avec grand soin ce fruit rouge tant prisé. Perfectionner un savoir-faire bien précis, (tenter de) comprendre l’industrie et ses rouages, plonger dans la littérature du café, bâtir des relations (et des amitiés), effectuer des tests, goûter, puis tout recommencer: c’est ce qui nous motive quotidiennement et nous fait rêver encore et davantage.

C'est aujourd'hui🌼🌼🌼!!!!!
07/24/2026

C'est aujourd'hui🌼🌼🌼!!!!!

ALLO MÉGANTIC! Ça fait très longtemps qu'on souhaite faire une dégustation de nos cafés pour vous faire découvrir nos merveilleux nectars et c'est cette semaine que ça se passe, yahoooo🌸🏄‍♀️🌞🤎!!! Nous préparerons nos cafés avec la méthode v60, donc si vous êtes curieux d'en apprendre davantage sur cette technique de préparation super accessible et DÉLICIEUSE, nous pourrons vous montrer/conseiller avec grand bonheur!

Quand: Vendredi, 24 juillet de 10-13h

C'est gratuit, ouvert à tous et à toutes. On veut jaser, échanger et partager notre passion avec vous!

Partagez la nouvelle et venez en grand nombre! À vendredi👋💜

ALLO MÉGANTIC! Ça fait très longtemps qu'on souhaite faire une dégustation de nos cafés pour vous faire découvrir nos me...
07/22/2026

ALLO MÉGANTIC! Ça fait très longtemps qu'on souhaite faire une dégustation de nos cafés pour vous faire découvrir nos merveilleux nectars et c'est cette semaine que ça se passe, yahoooo🌸🏄‍♀️🌞🤎!!! Nous préparerons nos cafés avec la méthode v60, donc si vous êtes curieux d'en apprendre davantage sur cette technique de préparation super accessible et DÉLICIEUSE, nous pourrons vous montrer/conseiller avec grand bonheur!

Quand: Vendredi, 24 juillet de 10-13h

C'est gratuit, ouvert à tous et à toutes. On veut jaser, échanger et partager notre passion avec vous!

Partagez la nouvelle et venez en grand nombre! À vendredi👋💜

DEUX DÉLICIEUX NOUVEAUX CAFÉS maintenant disponibles à la boutique et en ligne!ALMA SILVESTRE, COLOMBIE 🍰🧸🍑🤎Nous sommes ...
07/20/2026

DEUX DÉLICIEUX NOUVEAUX CAFÉS maintenant disponibles à la boutique et en ligne!

ALMA SILVESTRE, COLOMBIE 🍰🧸🍑🤎
Nous sommes tombés sous le charme de ce café de Quindio, en Colombie, produit par Santiago Quiroga de Alma Silvestre. On adore ce café pour sa complexité aromatique, tout en ayant un parfait équilibre en tasse. C'est un café sucré, légèrement acidulé et fruité. On pense à un gâteau au chocolat blanc, des fruits à noyaux comme la prune ou l'abricot et à une douce texture onctueuse, sans aucune amertume.

Alma Silvestre est une entreprise familiale dédiée à faire rayonner le café colombien grâce à l'innovation, au savoir-faire et à une quête constante de qualité.

Notes de chocolat blanc, prune, abricot, équilibré.
Torréfaction: Pâle 2/5

SIDAMA, ÉTHIOPIE 🫖🍊🌷🧚‍♂️
Un café lavé de la région Sidama en Éthiopie que l'on adore pour son profil floral et délicat qui nous rappelle le thé earl grey, tout en révélant des notes d'agrumes qui nous rappelle le pomélo. En bouche, c'est un café doux et satiné.

Notes de thé earl grey, pomelo, profil floral et délicat.
Torréfaction: Pâle 2/5

Disponibles directement au café et en ligne!

Nouveau dessin pour un nouveau café🌸🐚🌞🌷🦋 disponible bientôt bientôt!Toutes les illustrations qui se trouvent sur les éti...
07/16/2026

Nouveau dessin pour un nouveau café🌸🐚🌞🌷🦋 disponible bientôt bientôt!

Toutes les illustrations qui se trouvent sur les étiquettes des sacs de cafés sont dessinées à la main par moi (Katia). C'est l'une des parties préférées de mon travail💛 Celle qui me permet de prendre le temps de m'inspirer de mon environnement, d'être créative, de créer des palettes de couleurs qui plaisent à l'oeil, de mettre en image (et en couleurs!!) le café qui se retrouve en tasse.

Un petit Behind the scene d'illustration, ça vous dirait?

LAC-MÉGANTIC! Gold Heart Club et Ditchfield vous propose un avant-midi de coloriage animé par Alexandra Morin! Le billet...
07/13/2026

LAC-MÉGANTIC! Gold Heart Club et Ditchfield vous propose un avant-midi de coloriage animé par Alexandra Morin!

Le billet inclus:

Un cahier à colorier Gold Heart Club
15% de rabais sur le breuvage de votre choix
Des feutres à l’alcool et un peu de crayons de cire et de bois fournis pour l'activité (vous pouvez aussi apporter vos crayons préférés!)

🗓️ Quand: 19 juillet au Ditchfield
⏰ Heure : 10h30 à 12h30

Les places sont limitées!
Identifiez vos ami.es et venez passer un moment avec nous!!!

Pour vous inscrire, c'est par ici: https://www.goldheartclub.com/products/coloriage-coffee-talk-ditchfield

AUJOURD'HUI, 9 JUILLET, SEULEMENT!Nous avons commandé trop de sandwichs! Afin d'éviter le gaspillage alimentaire, nous o...
07/09/2026

AUJOURD'HUI, 9 JUILLET, SEULEMENT!

Nous avons commandé trop de sandwichs! Afin d'éviter le gaspillage alimentaire, nous offrons 10% de rabais sur tous les sandwichs et les bols repas. Venez essayer notre offre salée soigneusement préparée par le Marché Lavallée. Un petit lunch chez nous aujourd'hui, ça nous aide énormément! Merci de nous donner un coup de main avec notre surplus 🥪💕

Nos cafés sont torréfiés avec soin, à Lac-Mégantic, et expédiés partout au Canada pour que puissiez savourer un café Dit...
07/08/2026

Nos cafés sont torréfiés avec soin, à Lac-Mégantic, et expédiés partout au Canada pour que puissiez savourer un café Ditchfield peu importe où vous êtes🤎☕️

Livraison gratuite à partir de 70$.
Profitez de 15% de rabais sur votre première commande en vous inscrivant à notre infolettre💌

www.ditchfield.ca

Merci à et à pour le magnifique cliché📸

Nous serons ouverts demain, mercredi 1er juillet, selon nos heures habituelles de 7h30 à 15h30. Venez passer un moment a...
06/30/2026

Nous serons ouverts demain, mercredi 1er juillet, selon nos heures habituelles de 7h30 à 15h30. Venez passer un moment avec nous🩷☕️!

BONNE BOUFFE, BON CAFÉ, EN BONNE COMPAGNIE🌸🌸🌸Passez la soirée chez Ditchfield, ce jeudi, 2 juillet avec Maison Dudley . ...
06/30/2026

BONNE BOUFFE, BON CAFÉ, EN BONNE COMPAGNIE🌸🌸🌸
Passez la soirée chez Ditchfield, ce jeudi, 2 juillet avec Maison Dudley . Nous serons spécialement ouverts jusqu'à 20h pour vous servir des boissons et des pâtisseries.
À jeudi!!!!

Nous sommes ouvert aujourd'hui le 24 juin, de 7h30 à 15h30. Venez profiter de votre congé avec nous! Bonne St-Jean Batis...
06/24/2026

Nous sommes ouvert aujourd'hui le 24 juin, de 7h30 à 15h30. Venez profiter de votre congé avec nous! Bonne St-Jean Batiste à tous et à toutes⚜️💙🌷!!!

Adresse

6221 Rue Salaberry
Lac-Mégantic, QC
G6B1H7

Heures d'ouverture

Mardi 7:30am - 3:30pm
Mercredi 7:30am - 3:30pm
Jeudi 7:30am - 3:30pm
Vendredi 7:30am - 3:30pm
Samedi 8:30am - 3:30pm
Dimanche 8:30am - 3:30pm

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