Éléonord

10/02/2026

Oh là là que ça va vite aujourd'hui! 😅

Ils ne sont pas encore cuisinés, mais je devrais être bonne pour vous proposer des feuilletés aux pleurotes pour l'ouverture de 15h. 🍄‍🟫

On est toujours dans les saveurs d'automne et le congélateur est ben plein de belles gâteries. Donc aujourd'hui, on se retrouve entre 15h et 17h.

Je disparais en cuisine et on se voit tout à l'heure. xx

09/30/2026

Que ça fait plaisir de savoir que ces tartes sont LE dessert du moment…
Allez vous gâter!
Merci d’être là! Je vous aime! 😘

09/26/2026

Aujourd'hui, c'est la fête de l'abondance au Marché public de la Grande-Anse.
Déjà le dernier marché public de la saison à la Pocatière...
On s'y retrouve entre 10h et 14h.
À tantôt!

09/25/2026

Ça sent l'automne chez Éléonord! 🍂

Granolas et scones à la citrouille et épices d'automne sont enfin de retour.
Vous trouverez aussi en boutique plusieurs produits aux champignons (puisque c'est toujours le mois du champis!) dont les blondies aux pacanes et lactaires odeur d'érable, les barres gourmandes aux champignons et chocolat blanc, les biscottis.

Vous avez aimé les feuilletés au fromage et champignons servit la semaine dernière au festival des champignons (ou l'an dernier si vous êtes des fidèles)? Ils seront de retour en cuisine aujourd'hui! 🍄

Et on célèbre aussi les fruits de saison. Il sera possible de mettre la main sur des gâteaux au fromage et cerises de terre, des tartes aux poires, des poudings aux pain et bleuets et même des muffins aux carottes. 🍐🫐🥕

Ouf! Je sais que vous voudrez tout acheté...
Faites des provision en vu de l'Action de grâce. Y'a des choses qui ne repasseront pas! ;)
On se retrouve cet après-midi, entre 14h et 17h.

xx

09/18/2026

Au cas-où vous n'auriez pas vu passer l'annonce plus tôt en semaine...

La cuisine sera exceptionnellement fermée ce vendredi 18 septembre.

Parfois, il faut savoir abdiquer...
Je manque cruellement de temps cette semaine! 😬

Puisque je serai toute la fin de semaine au Festival des champignons forestiers du Kamouraska, la boutique sera donc fermée cette semaine. Ça me permettra de bien préparer le grand et beau marché aux champignons.

On se retrouve ce week-end, les 19-20 septembre, au Marché de l'Expo pour le Festival, ou vendredi prochain!

Merci de votre compréhension. 😘

09/16/2026

La cuisine sera exceptionnellement fermée ce vendredi 18 septembre.

Parfois, il faut savoir abdiquer...
Je manque cruellement de temps cette semaine! 😬

Puisque je serai toute la fin de semaine au Festival des champignons forestiers du Kamouraska, la boutique sera donc fermée cette semaine. Ça me permettra de bien préparer le grand et beau marché aux champignons.

On se retrouve ce week-end, les 19-20 septembre, au Marché de l'Expo pour le Festival, ou vendredi prochain!

Merci de votre compréhension. 😘

09/11/2026

Bon vendredi à tous!

La cuisine ouvrira cet après-midi entre 14h et 17h.
Puisque c'est le mois du champignon 🍄, vous retrouverez en boutique les petits biscuits «feuilles d'érable» sans érable, des whippets aux lactaires, des barres aux chocolats et champignons, des biscottis, mais aussi des crèmes brûlées aux lactaires.

Je vous ai cuit des scones, des muffins aux bleuets-citron, des gros biscuits double-choco. Popcorn et meringues sont aussi disponibles.

Au congélateur, des poudings au tapioca, des gâteaux au fromage, des crèmes brûlées au mélilot et bien plus.

Éléonord ne sera pas dans les marchés publics cette fin de semaine: passez donc en boutique aujourd'hui pour faire vos provisions de la fin de semaine. 😉

À tantôt! xx

09/04/2026

Aujourd'hui 4 septembre, la cuisine sera ouvete de 15h à 17h.
2 h c'est peu, mais on aura plusieurs occasions de nous voir ce week-end.

Tout d'abord, je serai au Marché public de la grande Anse de La Pocatière ce samedi 6 septembre et lundi, je serai au Marché fermier de La Borderie, à St-Joseph. Je suis donc en mode préparation des marchés pour aller à votre rencontre.

Pour cet après-midi, je vous cuit des scones et j'aurai un bel inventaire de produits frais, tel que les tartelettes à l'argousier, des crèmes brûlées aux lactaires, des poudings au tapioca et quelques paquets de gaufres.
Faut passer pour voir tout ce qui est dispo!

On se voit donc cet pm ou dans un des marchés: j'ai hâte!
xx

09/03/2026

Cette année encore, Éléonord sera au marché fermier de la Borderie.
🤩 Quel bonheur de participer à ce marché et de vous y rencontrer chaque année!
On se voit ce lundi de la fête du travail, pour y partager un doux moment... 🥰

Marché à la ferme 2026 ! 🤗

Et oui, on n’a pas pu s’empêcher de remettre ça. Encore quelques années et peut-être qu’on pourra parler de tradition.

Comme d’habitude, on fait ça sans prétention et sans fioritures. Simple, authentique, familiale et convivial, bref comme dans l’temps !! 😊

Lundi 7 septembre 10h-16h

Cette année, au menu :
Boeuf, fromages, pain, légumes, fruits, volailles, pâtes fraîches, miel, prêt-à-manger, oeufs, porc, confitures, charcuteries, épices, alcool, fleurs, crème glacée, tisanes, agneau, artisanat, plantes, érable, produits transformés, champignons, viennoiseries, sanglier, pâtisseries,… tout ça et plus encore !! 😊

Et toujours entourés des meilleurs :
Bernadette - Boucherie Chez Gaby - Porc O' Rye - Les Essaimées - Les petits régals des bois - Éléonord - Les Intondables - Les Simples - Ferme Paysanne - Érablière de la Picard - Les Luciennes - Roch le fermier - &J Métissage - Champignons Kamouraska - Hydromellerie Saint Paul de la Croix - Au Cabouron - Moutarde - Magouille- Produits Maraîchers Belzile

08/28/2026

Aujourd'hui la cuisine sera ouverte entre 14h et 17h.

J'ai de belles gourmandises à vous offrir que je ne fais pas souvent!
Entre autre des crèmes brûlées au mélilot, des biscuits tendres au double chocolat et des gâteaux au fromage et amélanches.

Mais j'ai aussi des tartes aux poires et on a fait le plein de barres aux champis!
Dans quelques minutes, je vous cuit aussi des scones. 😋

On se voit cet pm ou dimanche au Marché de l'Expo.
À tout à l'heure!