Fromagerie Blackburn

Fromagerie Blackburn Une entreprise familiale

08/18/2026

Ici, local veut vraiment dire local. 🧀

Nos produits sont fabriqués à Jonquière, dans notre entreprise familiale. Ils sont élaborés avec le lait de nos vaches et un savoir-faire développé au fil des années.

Choisir les produits de la Fromagerie Blackburn, c’est encourager une production d’ici, soutenir une famille d’ici et savourer des fromages faits avec rigueur, tout près de chez vous.

Du 100 % local, de notre ferme jusqu’à votre table.

📍 4353, chemin Saint-Benoît, Jonquière
📞 418 547-4153
✉️ [email protected]

Nouveau au foodtruck de la Fromagerie Blackburn!Un nachos décadent garni de 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶𝘁 𝗱’𝗼𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻𝘀 𝗮𝘂𝘅 𝗰𝗮𝗺𝗲𝗿𝗶𝘀𝗲𝘀, puis généreu...
08/14/2026

Nouveau au foodtruck de la Fromagerie Blackburn!

Un nachos décadent garni de 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶𝘁 𝗱’𝗼𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻𝘀 𝗮𝘂𝘅 𝗰𝗮𝗺𝗲𝗿𝗶𝘀𝗲𝘀, puis généreusement 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗲́ 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝘂𝗿𝗻.

Une combinaison à essayer absolument!

📍 4353, chemin Saint-Benoît, Jonquière
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Après une journée dehors, le fromage peut clairement sauver le souper.Quand on a de bons fromages sous la main, il suffi...
08/13/2026

Après une journée dehors, le fromage peut clairement sauver le souper.

Quand on a de bons fromages sous la main, il suffit d’ajouter un pain frais, quelques craquelins, des fruits, des noix ou des petits accompagnements et le repas prend forme tout seul.

Passez faire le plein avant votre prochaine journée au soleil.

📍 4353, chemin Saint-Benoît, Jonquière
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07/28/2026

Ce mois-ci, notre produit vedette est Le Napoléon. Un fromage à pâte ferme fabriqué à partir du lait de notre ferme familiale et affiné en surface pendant six à neuf mois.

Sous sa croûte rose-orangée se cache une pâte dorée aux arômes lactiques, fruités et végétaux, avec une finale légèrement épicée qui s’allonge en bouche. Un fromage qui aime autant les plateaux de dégustation que les croque-monsieur, les pâtes, les omelettes ou les soupers improvisés entre amis.

Son nom rend hommage à Napoléon Blackburn, fondateur de l’entreprise Blackburn, aujourd’hui composée de la ferme et de la Fromagerie.

Passez le découvrir à la Fromagerie!

4353, chemin Saint-Benoît, Jonquière
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L’été, c’est le moment parfait pour jouer avec les accords sucrés-salés. Pas besoin de compliquer ça : quelques fromages...
07/22/2026

L’été, c’est le moment parfait pour jouer avec les accords sucrés-salés. Pas besoin de compliquer ça : quelques fromages d’ici, des fruits de saison, une planche au centre de la table et le tour est presque joué.

Quelques idées à essayer :

🍓 𝗟𝗲 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝘂𝗿𝗻 + 𝗳𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲𝘀 𝗳𝗿𝗮𝗶̂𝗰𝗵𝗲𝘀
Son goût plus affirmé vient équilibrer le côté sucré et juteux des fraises. Un accord simple, mais franchement efficace.

🍑 𝗟𝗲 𝗖𝗮𝗯𝗼𝘂𝗿𝗼𝗻 + 𝗽𝗲̂𝗰𝗵𝗲𝘀
La douceur du fruit fait ressortir le côté gourmand du fromage. Parfait pour une planche d’apéro au soleil.

🍐 𝗟𝗲 𝗠𝗼𝗻𝘁-𝗝𝗮𝗰𝗼𝗯 + 𝗽𝗼𝗶𝗿𝗲𝘀
Un duo plus délicat, idéal pour ceux qui aiment les accords doux, fondants et un peu plus raffinés.

🍉 𝗟𝗲 𝗩𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮 + 𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻 𝗱’𝗲𝗮𝘂
Le côté frais, juteux et légèrement sucré du melon d’eau accompagne super bien la douceur du Valida. C’est un accord d’été simple, léger et parfait pour une planche à partager sur la terrasse.

Passe faire le plein de fromage!

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À partir de maintenant, on trempe vos cornets avec les délicieux produits de Pearson - Comptoir gourmet et chocolats fin...
07/15/2026

À partir de maintenant, on trempe vos cornets avec les délicieux produits de Pearson - Comptoir gourmet et chocolats fins, une entreprise d’ici.

Cinq saveurs sont offertes :

▪️ Chocolat au lait
▪️ Café
▪️ Érable
▪️ Amande et toffee
▪️Biscuit et crème

Le foodtruck est ouvert jusqu’à 20 h. Passez nous voir!

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L’été, c’est la saison des pique-niques au bord de l’eau, des plateaux à partager au chalet, des soupers BBQ entre amis ...
07/14/2026

L’été, c’est la saison des pique-niques au bord de l’eau, des plateaux à partager au chalet, des soupers BBQ entre amis et des apéros qui s’étirent sur la terrasse. Dans toutes ces occasions, Le Blackburn trouve facilement sa place.

Faits localement à Jonquière, dans notre fromagerie familiale, nos fromages accompagnent à merveille les beaux moments d’été.

Passez faire le plein avant votre prochaine occasion.

📍 4353, chemin Saint-Benoît, Jonquière
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Nous sommes heureux de vous annoncer que notre foodtruck reprendra du service dès ce vendredi 𝟭𝟬 𝗷𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁!Passez nous voi...
07/09/2026

Nous sommes heureux de vous annoncer que notre foodtruck reprendra du service dès ce vendredi 𝟭𝟬 𝗷𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁!

Passez nous voir entre 𝟭𝟭 𝗵 𝗮̀ 𝟮𝟬 𝗵 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀!

4353, chemin Saint-Benoît, Jonquière
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Dès le 𝟵 𝗷𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁, notre kiosque de légumes frais sera de retour pour la saison.Vous pourrez y retrouver des légumes fraî...
07/08/2026

Dès le 𝟵 𝗷𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁, notre kiosque de légumes frais sera de retour pour la saison.

Vous pourrez y retrouver des légumes fraîchement récoltés à même notre ferme.

Profitez-en pour passer faire un tour complet à la Fromagerie :
🥕 des légumes du jardin pour vos repas d’été;
🧀 nos fromages artisanaux pour vos plateaux, pique-niques et soupers BBQ;
🍽️ une bouchée au foodtruck.

Plusieurs bonnes raisons pour faire un arrêt et repartir avec un sac bien rempli!

📍 4353, chemin Saint-Benoît, Jonquière
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07/07/2026

L’été s’en vient à la Fromagerie. ☀️

L’été, chez nous, c’est le retour des petits arrêts gourmands avec nos fromages d’ici, notre foodtruck et nos légumes frais du kiosque.

Les dates d’ouverture du foodtruck et du kiosque seront annoncées bientôt, alors restez à l’affût de nos prochaines publications.

Nous avons hâte de vous accueillir pour une nouvelle saison!

📍 4353, chemin Saint-Benoît, Jonquière
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Address

4353 Chemin St-Benoît
Jonquière, QC
G7X7V5

Opening Hours

Monday 9am - 5pm
Tuesday 9am - 5pm
Wednesday 9am - 5pm
Thursday 9am - 5pm
Friday 9am - 5pm
Saturday 8am - 5pm
Sunday 8am - 5pm

Telephone

+14185474153

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