01/09/2026
🍪 Alerte biscuits 🍪
Ils sont encore tièdes… et déjà, j’y goûte, je les photographie et je dois t’en parler!
Aujourd’hui, j’ai eu envie de faire des biscuits un peu différents : des abricots, des pistaches… et un ingrédient qu’on croise rarement, la farine de noyer noir. Quelle belle idée!
Plus foncée et plus aromatique que les farines de noix classiques, elle apporte une saveur profonde, légèrement boisée, qui équilibre naturellement le sucré. Résultat : des biscuits riches en goût, nourrissants et étonnamment réconfortants — sans être lourds.
Une recette à retenir, assurément.
Dis-moi, tu es plutôt abricots-pistaches, chocolat ou raisins secs quand vient le temps de choisir un biscuit? Et écris-moi si tu as envie de la recette. ☺️