12/04/2014
Les temps sont durs , le pays est très endetté, tout le monde vit à crédit et peine a joindre les deux bouts.
Arrive un riche touriste américain. Il arrête sa belle grosse voiture devant l'hôtel de la ville et entre.
Il pose un billet de 100 $ sur le comptoir et demande à voir les chambres disponibles afin d'en choisir une pour la nuit.
Pour 100 $, le propriétaire de l'établissement lui donne toutes les clés et lui dit de choisir celle qui lui plaira.
Dès que le touriste a disparu dans l'escalier, l'hôtelier prend le billet de 100 $, file chez le boucher voisin et règle la dette qu'il a envers celui-ci.
Le boucher se rend immédiatement chez l'éleveur de porcs à qui il doit 100 $ et rembourse sa dette.
L'éleveur, à son tour, s'empresse de régler sa facture à la coopérative agricole où il se ravitaille en aliments pour le bétail.
Le directeur de la coopérative se précipite au café régler son ardoise.
Le barman glisse le billet à la prostituée qui lui fournit ses services à crédit déjà depuis un moment.
La fille, qui occupe à crédit les chambres de l'hôtel avec ses clients, court acquitter sa facture chez notre hôtelier qui pose le billet sur le comptoir, là où le touriste l'avait posé auparavant.
Le touriste américain redescend l'escalier, annonce qu'il ne trouve pas les chambres à son goût, ramasse son billet et s'en va.
Personne n'a rien produit ! personne n'a rien gagné ! mais plus personne n'a de dette !!!
Voilà pourquoi, en ce moment, les banques n'ont aucun intérêt à vous prêter de l'argent.
Les banques s'enrichissent tant que vous êtes endettés...
A travers tout ca c'est un peu la finalité de l'histoire de Pasta Papa,
Le resto est fermé , disons de façon imagée , que le client américain n'est pas passé voir les chambres et que le banquier ( dans notre cas ; la caisse Pop de Galeries Joliette, trop coincée pour nous soutenir dans un moment difficile a passer ) n'a rien fait pour aider . Absolument rien du tout , bien au contraire.
Moralité de l'histoire ; les restos naissent et meurent dans un laps de temps souvent très court . C' est la vie. La problématique est d'autant plus importante dans une ville comme Joliette , alors qu'aucune politique municipale n'existe pour réguler le nombre de restos présent au centre ville par rapport aux nombre d'habitants du secteur. Cela a comme conséquence de voir des restaurants qui survivent juste le temps d'en voir de nouveaux arriver . Un éternel recommencement ou seul le client est gagnant d'avoir le choix du a la concurrence et de bénéficier ainsi de prix souvent sans rapports et sans logique fiscale. Les marges bénéficiaires étant en bout de ligne bien souvent nulles pour les commerçants, le tout entrainant un système de non rentabilité et de fermetures de commerces . Désolé pour les excellentes pasta de chez Papa , il faudra dorénavant vous en passer.
