05/27/2026
Depuis le mois de janvier, je trouve les épreuves du restaurant un peu plus difficiles.
Je me sens moins optimiste et plus fatiguée qu’à l’habitude… et avec le temps, j’ai compris qu’il fallait parfois prendre un pas de recul pour mieux continuer. ❤️
Après beaucoup de réflexion, nous avons donc décidé de fermer les samedis à partir du 20 juin afin de nous permettre un peu de repos durant l’été.
Les mardis 23 et 30 juin s’ajouteront également aux congés pour offrir à notre petite équipe — qui sera très réduite dans les prochains mois — un moment pour souffler avant la grande période estivale.
Cette saison amène aussi son lot de changements.
Notre chère Céci nous quittera temporairement pour accueillir son 3e bébé 👶✨
Et notre belle Maya quittera le confort du nid pour voler de ses propres ailes jusqu’à Kamouraska. Quelle aventure! 🌾🤍
Même si ces départs laisseront un vide, ils nous rappellent aussi à quel point notre équipe est remplie de personnes extraordinaires qui évoluent, grandissent et bâtissent de beaux projets de vie.
Nous gardons beaucoup d’espoir pour la suite. Nous sommes à la recherche d’une cuisinière pour septembre afin de revenir plus reposés, plus inspirés et prêts à vous offrir une belle programmation automnale pleine de douceur, de nouveautés et de beaux moments à partager ensemble.
Merci d’être là, de continuer à encourager les petits commerces locaux et de nous permettre de traverser les saisons, les plus faciles comme les plus exigeantes. 🌿
On se retrouve très bientôt,
avec un peu plus de repos… et beaucoup d’amour à cuisiner pour vous. 🤍
