Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 5pm - 9pm Jeudi 5pm - 9pm Vendredi 5pm - 9pm Samedi 5pm - 9pm

Myranel Restaurant

Name: Myranel Restaurant
Address: 241 chemin du Roy, Deschambault, QC, G0A1S0, CA
Telephone: +14182866691

Page d'Accueil
Canada
Deschambault, QC
Myranel Restaurant

Guide MICHELIN 2026 MICHELIN Guide
Restaurant gastronomique
Éco responsable & Engagé

06/02/2026

BIOSPHÈRE

Pour une troisième année consécutive, le restaurant a reçu une haute certification en terme de développement durable en service touristique.

Nous sommes fiers de faire notre part et remercions Biosphere Sustainable de toujours nous encourager à faire mieux.

Pour en connaître plus sur nos efforts : https://www.biospheresustainable.com/fr/community/myranel-restaurant/6145

05/29/2026

TOMATE
Focaccia - Ail noir

Processus de tomates de la Ferme Almana :

Eau de tomates cerises fraiches et acidulées
Tomates ancestrales justes confites sur un pain focaccia
Ketchup à l'ail noir et meringue salée craquante

Plus de détails : myranel.com
Réservations : (418) 286-6691

05/26/2026

FENOUIL
Sapin - Lime

Fenouil confit au sirop de bourgeons de sapin du restaurant
Œuf à la neige du Poulailler Portn'Oeuf et zestes de lime
Servi dans une assiette DOMPIERRE
Crème fenouil, sapin et lime dans une saucière signée Patrick Roy Potier

Plus de détails : myranel.com
Réservations : (418) 286-6691

05/23/2026

ASPERGE
Brebis - Jaune d'oeuf

Asperge croquante de la Ferme Béland et fille
Rayures de condiment de jaune d'oeuf du Poulailler Portn'Oeuf et crémeux de formage de brebis de la Fromagerie des Grondines
Mousse légère d'asperge parfumée à la reine des prés

Plus d'informations : myranel.com
Réservations : (418) 286-6691

05/15/2026

MENU MAI-JUIN

Notre nouveau menu est en vigueur cette semaine.

Venez savourer les produits de :
aromatiQ
Fromagerie des Grondines
Poulailler Portn'Oeuf
Ferme Béland et fille
Ferme Almana
Les fines herbes par daniel
Le Canard Goulu
Moulin Abenakis
Alcyon sel de mer

Pour plus d'informations : myranel.com
Pour réserver : (418) 286-6691

05/12/2026

VINS À LA CARTE
Domaine des Salamandres
«Cohabiter le territoire. Partager ses fruits.»

Depuis maintenant 2 ans, nous servons les produits du Domaine des Salamandres.

Que ce soit pour un apéritif avec leur poiré plat, un vin blanc sec qui sublime vos plats, ou la célèbre mistelle de poire vieillie 10 ans en fût de chêne de Cognac, chaque produit raconte une histoire et séduit tous les palais.

Et ce n’est pas tout ! Nous avons hâte de vous faire découvrir nos nouveaux arrivages, tout aussi savoureux.

Réservations : (418) 286-6691

05/06/2026

GUIDE MICHELIN 2026

Pour la deuxième année consécutive, le Guide Michelin a reconnu le travail, la constance et la passion que nous mettons tous les jours dans notre travail.

Nous sommes fiers de pouvoir partager avec vous tout l'amour pour les gens et les produits d'ici.

Au plaisir de vous recevoir !

Marina Marcot
Mathieu Janes

Photo : Emilie Nault Simard pour Pôle gourmand Deschambault-Grondines

05/01/2026

FESTIVAL DU FOIE GRAS

En l'honneur du festival du foie gras organisé par Le Canard Goulu, nous proposons une assiette de foie gras à déguster en plus de nos menus.

Foie gras en gravelax du Canard Goulu
Pleurotes confites à l'ail noir et sirop de bouleau Domaine Small
Brioche feuilletée
Caramel de champignon

Cette proposition sera disponible tout le mois de mai.

Réservations : (418) 286-6691

04/28/2026

RETOUR EN IMAGE

Samedi avait lieu notre événement en collaboration avec La Boulangerie le Soleil Levain . Nous avons eu le plaisir de célébrer l'alliance de nos savoir-faire respectifs.

Contrairement aux pensées, le menu n'était pas pensé autour du pain, mais bien de tous les univers qui gravitent autour de la boulangerie tels que les céréales, les fermentation et les techniques.

Une soirée dédiée à l'authenticité et à la qualité de notre terroir.

Merci à notre invité et à nos clients pour cette belle réussite.

04/25/2026

Événement Exclusif Myranel Restaurant X Julie Vachon Chocolats : 𝗗é𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝘀 & 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗿𝗱𝘀 𝗽𝗿𝗲𝘀𝘁𝗶𝗴𝗲𝘀 !
Plongez dans l'univers de deux entrepreneures du passionnées des saveurs lors de cette dégustation commentée qui se déroulera au restaurant Myranel juste à temps pour souligner la fête des Mères.

Au programme:
La chocolatière de renom Julie Vachon vous dévoilera quatre créations de chocolat fin, tandis que Marina Marcot, copropriétaire du restaurant gastronomique Myranel, présentera sa sélection prestige de 4 accords de boissons (alcoolisées) qui sublimera chaque bouchée.

Date & Heure : 10 mai à 13h30
Durée : Entre 1h et 2h de pur plaisir
Tarif : 45 $ par personne (taxes et service en sus)

Que vous soyez néophyte ou fin connaisseur, cette expérience immersive saura ravir vos papilles. UN CADEAU PARFAIT POUR LA FÊTE DES MÈRES!

Places limitées. Réservez votre table dès maintenant :418-286-6691

Adresse

241 Chemin Du Roy
Deschambault, QC
G0A1S0

Heures d'ouverture

Mercredi	5pm - 9pm
Jeudi	5pm - 9pm
Vendredi	5pm - 9pm
Samedi	5pm - 9pm

Téléphone

+14182866691

Site Web

http://www.myranel.com/

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