05/14/2026
🥖Les Moulins de Soulanges tiennent à féliciter chaleureusement les gagnants du concours du Meilleur Boulanger du Canada, qui auront l’honneur de représenter le Canada en France en 2027! ✨
Bravo à Florent Lehmann et Félix Jeandot de la Boulangerie Le Duo Choc à Candiac, Québec (Montréal)! 👏
Pour cette compétition d’envergure nationale, Florent et Félix ont utiliser notre farine T-65 ainsi que notre farine Super Élégante, des farines de spécialité issues d’une Agriculture Raisonnée™, conçues spécialement pour la boulangerie artisanale.
Nous souhaitons également remercier et féliciter tous les participants qui ont fait rayonner le savoir-faire artisanal et nos farines à l’échelle nationale :
✨ Ilynna Lam et Aidria Quilty – XIX Nineteen, Edmonton (Alberta)
✨ Dustin LaRue – Nero et Anthony Guy – Range Road Edmonton (Alberta)
✨ Guillaume Chazal et Lenny Corvaisier – Pascal Le Boulanger, Saint-Sauveur (Québec)
Votre passion, votre créativité et votre engagement envers l’art de la boulangerie sont une véritable inspiration. 👨🍳🔥
Chez Les Moulins de Soulanges, nous croyons que des farines d’exception commencent bien avant le fournil.
La qualité de nos farines ne serait pas possible sans le travail essentiel de tous les acteurs de la chaîne de valeur du blé : les semenciers, chercheur, fournisseurs de services agricoles, le MAPAQ, Le Réseaux Végétal du Québec, le RGCQ, Concertation Grain Québec, CEROM, PGQ ainsi que le talent et le savoir-faire des producteurs du Québec.
C’est grâce à cette collaboration entre la terre, les artisans et l’innovation que nous pouvons offrir des farines de spécialité qui soutiennent l’excellence de la boulangerie artisanale canadienne.
Chez Les Moulins de Soulanges, nous sommes fiers d’accompagner les artisans boulangers d’ici dans leurs projets et leur croissance.
Que ce soit pour une ouverture ou une réouverture, nous offrons un accompagnement professionnel pour la mise en place de nouvelles gammes en :
🥖 Pain artisanal
🥐 Viennoiserie
🥪 Snacking
🍰 Pâtisserie
Parce que derrière chaque grande boulangerie, il y a des ingrédients d’exception et des artisans passionnés.
