Bistro Café Summum Chicoutimi

09/18/2026

G A S P E S A G

Pétoncles U10 et gel d’hibiscus. 👌

09/17/2026

Nous sommes en mode privé ce soir, dirigez-vous vers le María María - Buvette mexicaine pour une fiesta agave ou encore vers le Bengale pour la plus haute gastronomie en ville 🪷

09/10/2026

Souligez les bons coups et profitez d'un moment rassembleur et féérique au Bistro Café Summum Chicoutimi ! 🌲

Conception et exécution du menu : Malek Ben Jalel 🔪

Réservation : 418.544.0000

09/04/2026

ＬＡ　ＲＥＮＴＲÉＥ，　Ｃ＇ＥＳＴ　ＰＡＳ　ＵＮＥ　ＲＡＩＳＯＮ　ＰＯＵＲ　ÊＴＲＥ　ＰＬＡＴＥ.

À l'achat d'un repas, obtenez la bouteille de vin au prix du 7 onces. Promo valide les dimanches et lundis jusqu'au 9 novembre 2026.

ＤÉＣＯＮＳＴＲＵＩＲＥ　ＬＥＳ　ＶＩＳＵＥＬＳ　ＰＲÉＦＡＢＲＩＱＵÉＳ　－　ＤＥＭＥＵＲＥＲ　ＣＲÉＡＴＩＦ　－　ＶＯＴＥＺ　ＳＩＭＰＬＩＣＩＴÉ

09/02/2026

À vos agendas! Le 25 septembre prochain, c’est l’événement de la rentrée à ne pas manquer !

La seconde édition de Bouchées et Bulles en partenariat officiel avec Toitures & Rénovations D'ici au profit de La Maison de L’espoir 🫶

Billets ➡️ https://www.zeffy.com/fr-CA/ticketing/bouchees-et-bulles-2e-edition

08/26/2026

Les dîners en terrasse sont maintenant comptés, venez profiter des rayons en ce beau mercredi! Ce midi, on a un petit penchant pour le tataki de saumon 👌

08/25/2026

Le Bistro Café Summum est fier de s'associer à Toitures et Rénovations d'ici pour la deuxième édition de Bouchées & Bulles, une soirée-bénéfice au profit de la Maison de l'Espoir Saguenay–Lac-Saint-Jean. 🥂

Après le franc succès de la première édition, l'an dernier, nous sommes heureux de renouveler cette belle collaboration d'affaires et de vous accueillir à nouveau entre nos murs pour une soirée tout aussi mémorable.

Le 25 septembre 2026, dès 17 h 30, notre équipe vous propose un parcours de cinq services de bouchées généreuses avec accords mets et vins, suivi d'un bar à poutine en fin de soirée.

C'est un honneur pour nous de prêter notre expertise culinaire à une aussi belle cause.

Procurez-vous vos billets via ce lien 🎟️ https://www.zeffy.com/fr-CA/ticketing/bouchees-et-bulles-2e-edition

C'est avec beaucoup d'enthousiasme que Toitures et Rénovations d'ici, en partenariat avec le Bistro Café Summum Chicoutimi, vous convient à la 2e édition de Bouchées & Bulles, un événement unique en son genre, alliant plaisir, générosité et gastronomie. 🍴

Le 25 septembre 2026, dès 17 h 30, au Bistro Café Summum à Chicoutimi, préparez-vous à vivre une soirée aussi élégante que savoureuse, où chaque bouchée et chaque coupe de vin prendront tout leur sens.

Au programme :
👉 Un parcours de cinq services de bouchées généreuses, avec accords mets et vins raffinés.
👉 Un bar à poutine signé Summum en fin de soirée, pour clore le tout sur une note gourmande.

Et surtout, cette année, nous unissons nos forces pour soutenir la Maison De l'Espoir SLSJ, une cause qui nous tient profondément à cœur. En vous joignant à nous, vous vivrez une soirée exceptionnelle tout en posant un geste concret, porteur d'espoir pour ceux qui en ont le plus besoin.

Procurez-vous vos billets via ce lien 🎟️ https://www.zeffy.com/fr-CA/ticketing/bouchees-et-bulles-2e-edition

On a hâte de vous y voir!

08/06/2026

C’est jeudi terrasse ☀️👩🏻‍🐰‍👩🏼
Offre culinaire en continue toute la journée!

08/04/2026

Le chantier sur Lafontaine tire à sa fin, les gars sont sur la finition (en silence) et notre terrasse est évidemment super ouverte! Notre équipe est prête à vous accueillir ce midi, plein soleil sur la bistronomie !

Merci à notre aimable et conciliante clientèle qui ne s’est pas laissée berner par les cônes oranges cet été 🧡

08/01/2026

Une toute nouvelle création est disponible en ce samedi soir! Notre chef Malek vous invite à un mélange de textures avec l’étagé de fines tranches de pommes de terre au bacon surplombé de tartare de bœuf, parmesan frais et tomates confites. Sauce Romanoff au paprika fumé et pickles de moutarde 🔪