Authentique Projet

08/02/2026

🫐 Bleuet biologique 🫐

C’est le temps de faire vos réserves.

Fier producteur du Marché du Village Ange-Gardien.

🫐 Bon dimanche! ☀️

Quoi de mieux qu'un bon brunch pour profiter de la matinée? 🥞🧇
Ajoutez une touche de fraîcheur avec nos bleuets locaux, parfaits sur des crêpes, des gaufres, dans un yogourt, un bol de céréales ou simplement tels quels!

🫐 Bleuet local
📦 Format 500 ml
💲 En spécial à seulement 4,99 $ cette semaine!
Passez faire le plein de saveurs locales pour bien commencer votre journée! 😋

📍 Marché du Village – Ange-Gardien

08/01/2026

Beau souvenir ce matin😎

Récolte 2021 prune Mont-Royal!

La relève a bien vieillit mais nos arbres eux moins bien 🤷‍♂️

Probablement notre dernière récolte cette année. A SUIVRE

07/28/2026

🫐 Shortcake au bleuet 🫐

Avez-vous déjà essayé la version au bleuet 😋

🍁N’oubliez pas le sirop d’érable 🍁

07/26/2026

🫐Plus que quelques semaines avant la fin des bleuets.

Et voilà les premières mûres qui se pointe le bout du nez 😎

Bientôt les prunes et les pêches qui suivront 🍑

07/18/2026

En plein le temps de la cueillette 😎

100% Bio et vendu au Marché du Village Ange-Gardien!

07/09/2026

Faites vite, quantités limitées 🍷

👇 Lequel aimeriez-vous découvrir en premier : le Seyval Chardo ou le Pinot Zweigelt?

Sélectionnées par Authentique Projet, ces deux cuvées du Vignoble Les Pervenches sauront accompagner à merveille vos repas de poissons et de fruits de mer.

🤍 Seyval Chardo
Un blanc sec, frais et élégant, aux délicates notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Sa belle vivacité en fait un compagnon idéal pour le homard, les huîtres, les pétoncles et les poissons fins.

❤️ Pinot Zweigelt
Un rouge léger et tout en finesse, offrant des arômes de petits fruits rouges, une touche épicée et des tanins souples. Délicieux avec le thon, le saumon grillé ou même un homard sur le BBQ.

✨ Disponibles en quantité très limitée.

07/09/2026

Mettez cette date à votre calendrier 🗓️

Ce vendredi 10 juillet, joignez vous à nous à la Poissonnerie Cowiepour une belle après-midi de dégustations animée par Nicolas!

Venez découvrir le parfait accompagnement pour vos produits de la mer! Local et délicieux 🐟🥂🎣

07/02/2026

🍷🦞 Vous accompagnez votre homard d'un vin blanc ou d'un rosé?

Et bonne nouvelle! Pour accompagner vos repas de homard, Karl d'Authentique Projet a sélectionné avec soin une belle variété de vins qui mettent en valeur toute la finesse de ce grand classique de l'été.

Plusieurs de ces vins sont des exclusivités que vous ne trouverez pas partout, soigneusement choisies pour vous faire découvrir de nouveaux coups de cœur. 🍇

Que vous préfériez un vin blanc vif, un rosé rafraîchissant ou que vous soyez à la recherche d'une bouteille unique, vous trouverez l'accord parfait pour votre repas.

Passez nous voir en boutique et découvrez la sélection de Karl… il y a assurément un vin qui saura sublimer votre prochain festin de homard! 🍷✨

07/01/2026

✨ Osez réinventer un classique! 🥞🧀🌿

Une délicieuse crêpe garnie de jambon, de fromage fondant et d’asperges fraîches, rehaussée d’un coulis de sirop d’érable 🍁 et de Sauce Festival 🌶️.

💥 Une parfaite harmonie entre le sucré, le salé et une touche épicée, pour une expérience gourmande qui surprend à chaque bouchée.

🔥 Une création signée Authentique Projet.

🥂A la vôtre

04/09/2026

Collaboration de feu 🔥
Érablière Bernard

Ont remet ça pour une autre production vu le succès et bonne nouvelle vous pourrez la retrouver entre autre à la Poissonnerie Cowie.

Un merci spécial à nouveau à David de Domaine Britannia Mills pour cette belle collaboration!

D’autres belles collaborations sont à venir !Suivez-nous🌶️🍻🍷

Si vous désirez avoir vos produits à votre nom écrivez-nous au [email protected] ils nous feras plaisir de développer une recette unique à votre image😎

À la vôtre !