Qual é o horário de funcionamento?

Terça-feira 12:00 - 23:00 Quarta-feira 12:00 - 23:00 Quinta-feira 12:00 - 23:00 Sexta-feira 12:00 - 00:00 Sábado 12:00 - 00:00 Domingo 12:00 - 16:00

Alas Restaurante

Name: Alas Restaurante
Address: Rua da Grécia, 228, Vitória, ES, 29045-225, BR
Telephone: +5527974009011
Price range: $$$
Rating: 4.7

culinária grega
culinária mediterrânea
viagem a Grécia
dieta saudável
dieta mediterrânea Tem como característica a tradição.
(709)

Nosso objetivo é oferecer uma diferente proposta gastronômica através da qual poderão conhecer e saborear a famosa culinária grega mediterrânea. Oferecemos a oportunidade de experimentar outras fronteiras do sabor, com ares mediterrâneos. Experimentem os sabores da culinária grega e viajem pelo infinito azul das ilhas gregas! A culinária grega Mediterrânea

A culinária grega faz parte da dieta med

iterrânea, que para muitos especialistas é considerada a mais saudável do mundo. É conhecida mundialmente pelo seu sabor e variedade, mas também pelo seu valor nutricional. Receitas e técnicas de preparação de alimentos e produtos são mantidas até hoje, quase inalteradas. (Por exemplo) A descrição do processo de fabricação do conhecido queijo grego ''feta”, por Homero, é o mais antigo registro da História. No poema Odisseia (sec.VIII a.C.), Homero descreve o processo da mesma maneira como atualmente o queijo é fabricado em pequenas vilas no interior da Grécia. A filosofia da culinária grega baseia-se na simetria, simplicidade e harmonia de ingredientes e sabores, assim como toda a postura cultural dos gregos através dos milênios. É baseada no azeite, pão, cereais, laticínios, verduras, legumes, mel, peixes, frutos do mar e carnes. O princípio básico é a qualidade dos ingredientes, que devem ser consumidos o mais fresco possível. Na culinária grega pode-se saborear diversas especiarias e ervas, tais como orégano, hortelã, alho, dill, salsa, louro, manjericão, tomilho, canela, cravo, alecrim , noz moscada, etc. Vale lembrar que estes temperos são utilizados com moderação para não alterar o sabor natural dos ingredientes.

01/01/2026

Sabores da Grécia para começar o ano da melhor forma.
Estamos abertos hoje, a partir do meio dia.

24/12/2025

Horário de funcionamento especial:
24/12 - 12h às 17h
25/12 - fechado
Dia 26/12 - 12h às 23h

20/11/2025

Feta me meli + feriado + almoço a partir do meio-dia.
Reservas pelos telefones 27 97400-9011 e 27 3071-2495
Te esperamos!

08/11/2025

Noite boa, boa companhia e a presença ilustre do querido Mateus Solano.
, um prazer recebê-lo!

08/10/2025

Nossa tetralogia de pastas: tradição, cor e sabor mediterrâneo.

01/10/2025

Καλό μήνα! Bom mês a todos!
Que a primavera traga novos sabores, flores e bons encontros. 🇬🇷
Foto ilustrativa

16/09/2025

Spaghetti Santorini - massa leve e saborosa ao autêntico molho de tomate grego.

12/09/2025

Fechando a noite com visitas ilustres: e aqui no Alas!
Que momento especial! ✨

17/08/2025

Sempre uma alegria receber aqui no Alas, de volta a Vitória! 🍷🇬🇷

16/08/2025

Camadas de sabor, história e tradição: moussakas, um clássico grego que conquista paladares.

03/08/2025

Ontem, o almoço no Alas foi especial com a presença das talentosas atrizes .evelyn_oficial, que estão em cartaz com a peça Três Mulheres Altas.
Uma tarde de arte, afeto e boas conversas!

17/07/2025

Medusa Negra, um mergulho no sabor do mar Egeu.
Macarrão nero di seppia, frutos do mar frescos e um toque da Grécia em cada garfada. 🇬🇷✨

Endereço

Rua Da Grécia, 228
Vitória, ES
29045-225

Horário de Funcionamento

Terça-feira	12:00 - 23:00
Quarta-feira	12:00 - 23:00
Quinta-feira	12:00 - 23:00
Sexta-feira	12:00 - 00:00
Sábado	12:00 - 00:00
Domingo	12:00 - 16:00

Telefone

+5527974009011

Site

http://www.alasrestaurante.com.br/

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