Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 18:00 - 22:30 Terça-feira 18:00 - 22:30 Quarta-feira 18:00 - 22:30 Quinta-feira 18:00 - 22:30 Sexta-feira 18:00 - 23:00 Sábado 12:00 - 23:00 Domingo 12:00 - 16:00

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don Aguilar

Name: don Aguilar
Address: Rua Rio Branco n 08/Parque das Castanheiras/Praia da Costa, Vila Velha, ES, 29100130, BR
Telephone: +552730721649
Price range: ££

Comida é arte. Parrillas autênticas. Comfort food. Gastronomia de verdade. Cortes especiais. Enquanto você estiver aqui cuidaremos de sua satisfação."

22/01/2026

Janeiro termina assim:
boa música, conversa solta
e a noite seguindo no ritmo certo.

Com Us and Jam, Novelo, Anderson Ventura, Leo Macucos e Marcelo Ribeiro,
sempre a partir das 19h.

16/01/2026

Sexta em Vila Velha tem esse clima.
Chegar, sentar e deixar o dia acontecer no estilo Don Aguilar

10/01/2026

Gnocchi aos quatro queijos, gratinado no forno e servido ainda borbulhando
Cremoso por dentro, dourado por cima e impossível de comer com pressa
É aquele prato que chega à mesa e muda o ritmo sabe?

09/01/2026

Risoto de iscas de filé mignon, cebola caramelizada, tomilho e Grana Padano.
Cremoso, intenso e do tipo que pede tempo à mesa.

Um prato que combina com noite sem pressa, boa conversa e taça servida no ritmo certo.
Aqui no Don, a experiência começa no primeiro garfo e segue até o último detalhe :)

07/01/2026

Começamos o ano com a casa renovada e a música ocupando o lugar certo.
Nossa agenda de janeiro já está definida, com shows ao vivo a partir das 19h, pensados pra acompanhar a noite, a brasa acesa e a conversa que se estende.

Confere as datas, salva o post e escolhe o dia de chegar sem pressa no Don Aguilar.

07/01/2026

Torta basca de doce de leite.
Cremosa por dentro, firme no corte,
com crumble de castanhas e caramelo no ponto certo

30/12/2025

Felicidade chega assim:
cookie macio, sorvete de creme, doce de leite, pralinê de nuts
e uma jarrinha de chocolate pra finalizar do seu jeito.

Uma sobremesa pensada pra dividir a mesa, a conversa
e fechar a experiência com calma.

28/12/2025

Atum selado no ponto, mousseline de mandioquinha
e chips de baroa ao molho oriental.

Uma das novidades do novo cardápio do Don Aguilar.

26/12/2025

Polvo braseado, nhoque salteado na manteiga de ervas
e pesto rosso defumado.

Uma das opções da nossa seleção Nossos Pratos do Mar,
pensada pra quem gosta de prato bem resolvido do começo ao fim.

23/12/2025

Esse fim de ano trouxe mudança, novos ares e uma casa ainda mais pronta pra receber.
O Don Aguilar se renovou, mas manteve o que sempre foi essencial: carne na parrilha, clima acolhedor e tempo pra estar junto.

Preparamos uma agenda especial com horários de funcionamento e música ao vivo pra você se programar com calma e viver a experiência da casa do jeito certo.
Salva o post, escolhe o dia e vem chegar sem pressa.

23/12/2025

Boa música, boa mesa e o clima certo pra começar o ano.
Nossa agenda musical de dezembro e janeiro já está no ar, pensada pra quem gosta de chegar sem pressa e aproveitar cada momento no Don Aguilar.

Endereço

Rua Rio Branco N 08/Parque Das Castanheiras/Praia Da Costa
Vila Velha, ES
29100130

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	18:00 - 22:30
Terça-feira	18:00 - 22:30
Quarta-feira	18:00 - 22:30
Quinta-feira	18:00 - 22:30
Sexta-feira	18:00 - 23:00
Sábado	12:00 - 23:00
Domingo	12:00 - 16:00

Telefone

+552730721649

Site

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