26/08/2026
O que as cafeterias mais pedem? Eu posso te responder pela experiência.
Esses são alguns dos sabores de quiche que mais fazem sucesso entre os meus clientes de cafeteria.
E isso é uma coisa que eu aprendi na prática: não basta criar um produto bonito e gostoso. É preciso entender o que o cliente quer colocar na vitrine e o que o consumidor tem vontade de comprar.
Quando você conhece o mercado, f**a muito mais fácil decidir:
o que produzir, quais sabores oferecer e onde vale a pena investir.
É esse conhecimento de produção e de mercado que eu levo para os meus alunos e aplico todos os dias na Anatorteria.
Porque quem quer transformar produção em negócio precisa aprender muito mais do que uma receita. Precisa aprender a produzir para vender.
Se você tem uma cafeteria e quer conhecer nossos produtos, ou se quer aprender a produzir para vender, me chama. 🤍
