28/03/2026
Em 1994, o Bar do Téo se tornou ponto de referência no bairro Cássio Resende. Uma casa simples, um jovem de 30 anos trabalhando no caixa, fazendo quibes, atendendo mesas, tudo ao mesmo tempo, enquanto a sua esposa fazia as pizzas nos bastidores. As mesas na rua, a televisão de tubo passando futebol e a família morando na parte de trás daquela residência, tudo se tornou parte da identidade do bairro, mantendo as mesas sempre cheias e as entregas sendo feitas para a cidade toda.
Em 2015, a tão sonhada Pizzaria e Choperia do Téo foi inaugurada e, o que antes era só uma família trabalhando na garagem de casa, se tornou uma estrutura com mais de 20 funcionários em um prédio de dois andares em uma avenida movimentada da cidade. A tradição se manteve, mas agora tínhamos uma missão e uma capacidade de atendimento muito maiores. Cada tijolo, cada fiação, cada mínimo detalhe daquele lugar foi colocado pelo próprio Téo que, como os mais chegados sabem, sempre foi um “faz tudo” incorrigível, mesmo que isso lhe custasse parte da saúde física.
A garra do Téo e da Iraci, a confiança e a fidelidade dos clientes ao longo de décadas, e a ajuda de dezenas de pessoas - entre amigos e familiares que seríamos incapazes de listar nesse texto - foi o que nos trouxe até aqui. A Pizzaria do Téo sustentou a família Salum, permitiu que construíssem uma família unida, três filhos que moveriam montanhas pelos seus pais, e até dois netos lindos que brincam hoje em volta do balcão e correm pelo salão, inocentes por não saberem a história de luta que está abaixo de seus pés.
Mas hoje, após 32 anos, anunciamos o fim de um ciclo, particularmente feliz e emocionante, com o fechamento da pizzaria e a merecida aposentadoria do Téo e da Iraci. Depois de muita luta para erguer esse legado, entendemos que é hora de descansar e comemorar essa linda história que construímos. Devemos um enorme agradecimento aos clientes que nos acompanharam por tanto tempo. Mas devemos agradecer, principalmente, à Deus, que nunca nos abandonou ao longo da jornada e nos deu resiliência para amadurecer com o processo. Que a despedida seja motivo de alegria para todos que torcem pela nossa família.
