22/08/2026
O calzone nasceu na Itália como uma pizza dobrada e recheada. Para o Festival Gastronômico, a Fornace trouxe esse clássico para as raízes de Minas!
O Mini Calzone de Torresmo é uma versão individual que combina copa lombo suína desfiada, muçarela, queijo canastra e catupiry, finalizada com farofinha crocante de torresmo e acompanhada por um molho de rapadura com cachaça.
Uma combinação que homenageia as raízes italianas da receita e celebra os sabores marcantes de Minas Gerais. Experimente! 🔺🇮🇹