28/05/2024
Ao revisitar minha galeria de fotos, me deparo com uma grata lembrança, prato criado para o festival de gastronomia em Tiradentes no ano passado!
Coxa e sobrecoxa de pato cozidas lentamente por 4 horas em baixa temperatura e redução de vinho com o caldo da cocção, de acompanhamento, casoncellis de queijo canastra com molho de laranja. Só quem comeu sabe a saudade que tô sentindo!!!! 🤤🤤
Repostando com a foto oficial do .s