Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 19:00 - 23:00 Terça-feira 19:00 - 23:00 Quarta-feira 19:00 - 23:00 Quinta-feira 19:00 - 23:00 Sexta-feira 19:00 - 23:00

Bistrô Entre Parênteses

Página Principal
Brasil
Timbó, SC
Bistrô Entre Parênteses

{Entre Parênteses}
(216)

23/09/2026

No Bistrô Entre Parênteses, você não precisa saber o que vai pedir antes de chegar.

Na verdade, essa é parte da graça.

Não temos cardápio. Queremos saber do que você gosta, o que não gosta e quais sabores fazem sentido para você. A partir dessa conversa, nasce o prato da sua noite.

Pode ser algo que você nunca provou. Pode ser uma combinação que nem imaginava. Mas vai ter um pouco de você ali.

Toda noite, uma nova surpresa à mesa.
Reserve pelo link da bio e venha descobrir a sua. ✨

21/09/2026

O sabor começa muito antes do prato chegar à mesa.

No Bistrô, o nosso bisque de camarão é feito do início, aproveitando as cabeças e cascas do camarão para extrair toda a intensidade e profundidade que esse molho pede.

Neste vídeo, a Nina, nossa chef, mostra um pouco desse processo e do cuidado que existe por trás de um dos preparos que fazem parte da nossa cozinha.

Porque quando cada etapa é feita aqui, o resultado também carrega um pouco da nossa identidade.

Dê o play e conheça um pouco mais do que acontece na nossa cozinha antes de cada prato chegar à mesa. 👩🏻‍🍳

18/09/2026

Talvez você nunca coma esse prato.

E essa é uma das coisas mais interessantes sobre o Bistrô Entre Parênteses.

Por aqui, cada mesa chega com gostos, vontades e histórias diferentes. Não trabalhamos com cardápio, porque preferimos entender quem está à nossa frente e deixar que essa conversa seja o ponto de partida para o que vamos servir.

O prato da foto foi pensado para alguém. O seu ainda não existe.

Reserve sua mesa e venha descobrir o que vamos criar para a sua noite.

16/09/2026

Uma conquista que também pertence a cada pessoa que já viveu uma noite conosco. 🤍

O Bistrô Entre Parênteses recebeu o Travelers’ Choice 2026, reconhecimento do TripAdvisor concedido aos estabelecimentos que estão entre os 10% mais bem avaliados da plataforma.

Mais do que o prêmio, o que nos deixa felizes é saber que as experiências vividas por aqui se transformaram em boas lembranças, avaliações e recomendações.

A cada cliente que escolheu nossa mesa, confiou na nossa proposta sem cardápio e compartilhou sua experiência, o nosso muito obrigada.

Seguimos fazendo o que acreditamos, agora com mais um motivo para brindar. 🥂

15/09/2026

Hoje, o doce é por nossa conta. 🧡

Neste Dia do Cliente, queremos agradecer a todos que escolhem viver a experiência do Bistrô Entre Parênteses.

Por isso, cada cliente com reserva para hoje, 15/09, ganhará nosso sorvete artesanal.

Reserve sua mesa e venha celebrar conosco. 🧡

14/09/2026

Nem toda experiência do Bistrô precisa acontecer aqui.

Alguns dos nossos sabores também podem chegar até você, preparados com o mesmo cuidado da nossa cozinha e pensados para transformar uma refeição em casa em algo mais especial.

É uma forma de levar um pouco do Bistrô Entre Parênteses para a sua mesa.

Consulte as opções disponíveis no delivery e faça seu pedido pelo WhatsApp.

11/09/2026

De onde vem a ideia de um prato quando não existe um cardápio para seguir?

Para a Xuxa, ela pode vir de muitos lugares: de algo que leu, de uma viagem, de um sabor que conheceu, de uma referência guardada há anos. Mas também vem de quem está sentado à sua frente.

É na conversa com cada cliente que essas referências se encontram e começam a ganhar forma. Um gosto, uma preferência, uma lembrança ou até uma vontade naquele dia podem ser o ponto de partida para o que será servido.

Talvez seja por isso que cada noite por aqui seja tão particular. O prato não estava pronto esperando por você. A ideia nasceu também a partir de você.

Dê o play e conheça um pouco mais de como funciona a criação no Bistrô Entre Parênteses.

09/09/2026

Uma noite no Bistrô não é sobre escolher um prato e esperar ele chegar.

É sobre tudo o que acontece ao redor da mesa: o vinho escolhido para acompanhar, os sabores que aparecem ao longo da noite, as combinações que surpreendem e aquele último prato que faz você querer ficar mais um pouco.

Sem cardápio, cada experiência ganha seu próprio caminho e cada mesa vive uma noite diferente.
No fim, é isso que queremos que você leve daqui: não apenas a lembrança do que comeu, mas de como foi estar aqui.

Reserve sua mesa e venha viver a sua noite no Bistrô Entre Parênteses.

07/09/2026

Por trás de cada prato que chega à mesa, tem alguém cuidando para que cada etapa aconteça como deve.

Essa é a Nina, nossa chef. É ela quem conduz a execução na cozinha, cuidando dos preparos, dos pontos, das texturas e de tudo o que precisa acontecer para que cada ideia chegue à mesa do jeito que imaginamos.

Neste vídeo, ela mostra um pouco desse processo enquanto prepara uma massa com molho bisque e camarões grelhados, tudo feito aqui no Bistrô.

É esse cuidado na execução que faz cada prato chegar à mesa exatamente como queremos servir.

Dê o play e conheça a Nina, nossa chef e parte essencial de tudo o que acontece por aqui.

Endereço

Rua Duque De Caxias, N. 513, Centro
Timbó, SC
89120-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	19:00 - 23:00
Terça-feira	19:00 - 23:00
Quarta-feira	19:00 - 23:00
Quinta-feira	19:00 - 23:00
Sexta-feira	19:00 - 23:00

Site

http://www.bistroentreparenteses.com/

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Bistrô Entre Parênteses posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.