A História da Pizzaria Sabor Nativo começa com os Entusiastas Chef Ademar Bentes e sua esposa Valdisa Bentes, o Chef Ademar que escolheu dedicar-se à culinária ao buscar a receitas secretas em Portugal para tentar adequar ao paladar brasileiro. Chef Ademar, que iniciou sua carreira como cumim em manaus, e escaladamente subiu de cargos até sua ascensão como chef de Cozinha conceituado. Em 1998 Ademar resolveu regressar a sua terra natal Terra Santa do Pará, naquela época uma promissora cidade de interior despontado para o mercado gastronômico e com pouca infraestrutura para o início de uma casa especializada em pizzas e a la cart. Encantado pela cidade e com a grande oportunidade de um novo investimento, Ademar e sua esposa adquiriu aquela que ainda hoje é a pizzaria de maior tradição em Terra Santa do Pará: a Pizzaria Sabor Nativo, localizada no Centro da Cidade, então com praticamente 17 anos. Foi ali, a partir de uma casa modesta e um cardápio simples, que se iniciou a grande trajetória da Sabor Nativo, hoje uma referencia não só do segmento de pizza, como também da própria cidade de Terra Santa do Pará. A Sabor Nativo se tornou famosa por usas inovações. Em meados de 1990, por exemplo, foi lançado um cardápio onde todas as pizzas possuíam um único preço, e em 2001 foi criado o melhor e a mais tradicional pizzaria de Terra Santa do Pará. Hoje a Sabor Nativo é um verdadeiro laboratório gastronômico. Dentre as criações mais recentes são destaques: Filé de Peixe chia cá, Peixe à canarã, Filé de Peixe à piraruacá, Filé de Peixe à mocotó, Filé de Peixe à miriximiri, Filé de Peixe à ca****bo, Calderada à ipauanema, Picadinho de Peixe à laguinho, Filé à Natureza, Picanha a São Fernando, Filé à São Rock, Mistão Cajual, Frango à Desengano, Pizza Nativa, Sanduiche X Nativo. Por tudo isso, a Sabor nativo é sinônimo de qualidade e muito sabor. Agora é sua vez de provar e fazer parte desta deliciosa história!
