MEMÓRIA, HISTÓRIA E SONHOS PRESERVADOS
Uma noite agradável com os amigos, um jantar romântico, luz amena, degustar um bom vinho ou cervejas estupidamente geladas. A fábrica Cianê construiu e deu origem, no passado, à Vila Santa Rosália, para ser moradia de seus funcionários. A mais antiga de suas casas, próxima ao rio Sorocaba, resistiu ao tempo, ao progresso e à marginal, para transforma-se
no TRADIÇÃO URBANA, onde a memória, a história e os sonhos continuam preservados, enraizados em seus alicerces, suas paredes rústicas, seu rico madeiramento e no saibro, barro de nossa terra a sustentar antigos e grandes tijolos que trazem marcados a sigla “CIANÊ”. Entrar no TRADIÇÃO URBANA é sentir de perto a história de nossa Sorocaba com sua cozinha regional adaptada para nossos dias e que nos remetem aos aromas,sabores e prazeres de uma cozinha farta com grandes porções,pratos e cervejas geladíssimas que satisfazem o gosto de nossa gente e encantam os que nos visitam.
