Berlusconi Trattoria - Delivery

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Storia Berlusconi Trattoria

Com uma proposta ousada, nos empenhamos em reproduzir em solo nacional a autêntica cozinha italiana, a partir da experiência adquirida no comando do Ristorante Paulistano, nossa primeira casa no centro histórico de Florença, no coração da Toscana.

Para isso, não poupamos esforços para trazer ao Brasil ingredientes exclusivos e primordiais utilizados em autênticas receitas regionais italianas, como exemplo o Lardo di Colonnata, uma iguaria de sabor único produzida no vilarejo de Colonnata, na Toscana, curada por dois anos em caixas de mármore de Carrara.

Receitas produzidas com extrema fidelidade às originais, do norte ao sul da Itália. Você pode iniciar sua viagem gastronômica no norte, com o Ossobuco alla milanese, passar por Bologna e provar nosso ragú bolognese, produzido exatamente como encotnra-se registrado na Cameda del Commercio di Bologna, descer à Toscana e saborear uma verdadeira Bisteca Fiorentina acompanhada de um Chianti Classico, como fazem há séculos os fiorentinos, parar em Roma para um Saltimbocca e fechar o trajeto com nossos deliciosos Cannoli Siciliani.

Nossa proposta é oferecer aos nosso clientes uma experiência exclusiva, em meio à uma culinária tão difundida no Brasil como é a italiana. A experiência de comer e beber no Berlusconi, como se em solo italiano estivesse.