E'novara espaço

E'novara espaço Nem todo café serve para acordar. Alguns servem para voltar para si.
☕ Café especial e comida de verdade
🐾 Pet friendly
🙏🏽 Em Deus nós confiamos

Estamos com café novo na casa.Café especial FRUTAS AMARELASProdutor: Marcelo GiovaniniCidade: Heliodora / MGRegião:Manti...
12/09/2026

Estamos com café novo na casa.

Café especial FRUTAS AMARELAS

Produtor: Marcelo Giovanini
Cidade: Heliodora / MG
Região:Mantiqueira de Minas
Altitude: 1050m
Variedade: Catuaí Amarelo
Processo: Natural
Notas sensoriais: Frutas Amarelas, Physalis, Camomila, Suco de Laranja.

Vale cada gole.

Moído na hora na nossa cafeteria em Santo André para os métodos: espresso, coado (Koar®️, HARIO V60 ®️, Chemex®️) e filtrado Aeropress®️

📍 Estamos no Parque Novo Oratório em Santo André - SP - Rua Indonésia, 194.

Entre. O café está pronto 🤎☕️

10/09/2026

Tem muita gente nova chegando por aqui! E nós estamos abrindo as portas da nossa casa pra vocês!

Já muito de vocês estão conosco há anos.

Muitos estão conhecendo a E’novara por conta de um post que a gente jamais imaginou que alcançaria tanta gente.

À todos vocês, nosso muito obrigada.

Vocês estão chegando em um momento bonito, de mudança e muito crescimento.

Porque estamos vivendo uma nova fase por aqui.

Uma fase que não nasceu para apagar o que fomos. Mas para revelar ainda mais aquilo que sempre esteve aqui: o cuidado, o café, a comida feita com verdade, a nossa casa, a nossa história e as pessoas que fazem tudo isso acontecer.

A E’novara está mudando.
Mas continua sendo casa.

E, em breve, vamos contar essa história de um jeito lindo pra vocês!

Sejam todos muito bem-vindos.

Um   aleatório dos dias que temos vivido aqui!Entre. O café está pronto 🤎☕️
03/09/2026

Um aleatório dos dias que temos vivido aqui!

Entre. O café está pronto 🤎☕️

Quando um negócio é construído a partir de quem somos, muito de nós permanece nele.Nossa essência, nossos ideais e nosso...
01/09/2026

Quando um negócio é construído a partir de quem somos, muito de nós permanece nele.

Nossa essência, nossos ideais e nossos inegociáveis.

A gente precisa de maturidade para não “surfar ondas” que não são nossas.
Ser fiel à nossa identidade e se ver caminhando na contra mão.

Isso é potente.

Porque faz com que o nosso negócio tenha a nossa cara.

Cada uma dessas decisões foi tomada para que hoje pudéssemos oferecer o que oferecemos.
Acolhimento, qualidade, pertencimento e uma experiência única.

Se preservar, preservar o nosso negócio para que vocês venham aqui e reconheçam o que realmente importa.

Aqui, crescer nunca será sinônimo de tornar tudo grande, mecânico, escalável ou automático.

Gostamos do que estamos nos tornando.

Nós e vocês, juntos.

E talvez seja esse o nosso maior inegociável: continuar construindo um lugar que tenha a nossa cara, mas que também possa ser reconhecido como parte da história de vocês.

A IDEIA É ESSA.

Entre. O café está pronto.

30/08/2026

Novo mês iniciando e a oportunidade de fazer parte do CLUBE DA MESA.

Nosso clube funciona assim:
Toda semana você recebe um pão artesanal de fermentação natural feito na casa. Pode ser o italiano tradicional, de azeitonas, nozes, grãos, baguetes… sempre da nossa escolha. Ou seja, 4 pães por mês, 1 por semana.

A cada quinze dias você recebe um café especial da nossa curadoria em grãos ou moídos: você escolhe. Ou seja, 2 cafés por mês, 1 a cada 15 dias.

E garantimos mimos especiais promovidos e feitos esclusivamente para quem faz parte do clube. Já mandamos geleias feitas na casa, cookie, mini bolos, drip de cafés, drip de chás, colheres dosadoras de café para quem não tem balança, entre outros.

Tudo para você se sentir acolhido e participante de uma mesa que não é só nossa. É para ser compartilhada.

Entre para o CLUBE DA MESA nos mandando um direct ou nos chame pelo WhatsApp (11) 96466-1165.

Valor da assinatura mensal 239,00.

Te convidamos também para conhecer nossa casa também.

Caso você queira uma cafeteria acolhedora, aconchegante com ambiente intimista não precisa nem pesquisar cafeteria perto de mim, só vir aqui para viver um momento de pausa num cafeteria especial e desacelerar.

📍Estamos na Rua Indonésia, 194 Parque Novo Oratório em Santo André!

Entre. O café está pronto. 🤎☕️

27/08/2026

Por que a Chemex produz uma xícara tão limpa?

A resposta começa pelo filtro.

O filtro de papel da Chemex é mais espesso que o utilizado em muitos outros métodos de café coado. Durante a extração, ele retém uma quantidade maior de óleos e partículas finas, resultando em uma bebida de maior clareza e menor sensação de corpo.

Mas o filtro sozinho não faz o trabalho.

Na extração, controlamos variáveis como moagem, temperatura da água, proporção, fluxo e tempo de contato. Cada uma delas interfere na quantidade e na velocidade com que os compostos solúveis do café passam para a bebida.

Por isso, uma moagem inadequada ou um fluxo de água descontrolado pode alterar significativamente o equilíbrio da xícara.

Em uma boa Chemex, buscamos revelar o café com precisão: aromas definidos, acidez equilibrada, doçura perceptível e uma finalização limpa.

É um método que valoriza a transparência — e permite perceber com mais nitidez as características do grão.

Na E’novara espaço, café especial também é sobre aprender a perceber os detalhes.

E você deve estar se perguntando: existe o método Chemex em alguma cafeteria perto de mim?

Sim! Agora temos esse método na casa, então se você quer viver/experimentar essa experiência venha pra cá.

📍 Estamos na Rua Indonésia, 194 - Parque Capuava - Santo André - SP.

Chemex — quando a precisão revela a delicadeza.

Entre. O café está pronto. ☕️🤎

O que torna o café na Chemex tão limpo e aromático? ☕A Chemex é um método de café coado que utiliza um filtro de papel m...
25/08/2026

O que torna o café na Chemex tão limpo e aromático? ☕

A Chemex é um método de café coado que utiliza um filtro de papel mais espesso para reter óleos e partículas. O resultado é uma xícara de alta clareza, corpo leve, acidez definida e aromas mais evidentes.

Mas uma boa Chemex vai muito além do equipamento.

Moagem, temperatura da água, proporção, fluxo e tempo de extração precisam estar em equilíbrio para revelar o melhor daquele grão.

É por isso que, na E’novara, o preparo do café especial na Chemex é tratado com precisão: cada variável pode transformar o que chega à xícara.

Para quem está descobrindo o universo do café especial, a Chemex é uma ótima maneira de perceber como origem, torra e características sensoriais podem aparecer de forma tão clara no café.

📍 E’novara Espaço — uma cafeteria para descobrir o café especial com calma, em Santo André no Parque Novo Oratório.

Salve este post para lembrar na próxima vez que quiser experimentar um café coado na Chemex.

Entre. O café está pronto. 🤎☕️

Os dias por aqui tem nos acolhido! Temos tido dias mais movimentados, outros menos mas em todos eles estamos cercado de ...
24/08/2026

Os dias por aqui tem nos acolhido!

Temos tido dias mais movimentados, outros menos mas em todos eles estamos cercado de amor!

Clientes que nos abraçam, nos presenteiam, que vem aqui e nos dizem : vim aqui tomar um café com você e outros que vem acompanhado, mas que dizem que nossa cafeteria foi um maravilhoso achado.

Eu particularmente não gosto dos dias frios mas nesse inverno fomos aquecidos por pessoas e por uma rotina que nos abraça. O quentinho do forno, do fogão, do café e de todas as trocas que temos tido por aqui!
Agora vem despertando um novo tempo e junto com ele: nós.

Estamos trabalhando para tocar cada vez mais vocês e cada vez mais pessoas.

Esse carrossel mostra bem como também está quentinho o nosso coração.

Mande esse post para alguém que você sente que merece esse aconchego e esse abraço em forma de café.

Como sempre dizemos por aqui: Entre. O café está pronto 🤎☕️

O V60 não faz um café melhor sozinho.Ele apenas permite que você tenha muito mais controle sobre a extração.E quanto mai...
21/08/2026

O V60 não faz um café melhor sozinho.

Ele apenas permite que você tenha muito mais controle sobre a extração.

E quanto maior o controle, maiores são as possibilidades de revelar tudo o que o café tem para oferecer.

Na E’novara acreditamos que conhecer o método é tão importante quanto conhecer o grão.

Porque uma boa xícara começa muito antes do primeiro gole.

Entre. O café está pronto. ☕️🤎

INVERNO PEDE CONFORTOEsse foi o nome do cardápio sazonal de inverno que lançamos por aqui!Foram dias frios aquecidos por...
19/08/2026

INVERNO PEDE CONFORTO

Esse foi o nome do cardápio sazonal de inverno que lançamos por aqui!

Foram dias frios aquecidos por estas bebidas maravilhosas! Queríamos trazer algo que realmente aquecesse para além da temperatura.

Por que não especiarias?

Nosso Mocha Chili foi a sensação deste inverno. Um mocaccino picante, acompanhado de um chantilly feito na casa, com a cremosidade ideal para destacar ainda mais essa experiência de textura e sabor.

Não podemos deixar de falar do chocolate branco cremoso com especiarias, que “quebrou” a doçura excessiva do chocolate branco, fazendo com que os amantes “do docinho” ficassem ainda mais apaixonados!

E o que dizer do queijo quente? Lançado neste inverno, ele veio para ficar no cardápio!

Pão de forma de fermentação natural, feito na casa, chapeado na manteiga e recheado com queijos de alto derretimento.

E, para fechar com chave de ouro, escolhemos os bolinhos da vovó de milho e churros para aquecer o coração e abraçar essa época das festas juninas e julinas.

Cada um foi pensado exclusivamente para abraçar, acolher e aquecer o período do ano em que ficamos mais introspectivos, quietos, porém aguardando a alegria que a primavera e o verão nos trazem!

Vocês degustaram, opinaram e foi maravilhoso!

Agora, corre, porque esses produtos estarão disponíveis na casa até o dia 30 de agosto.

E, assim como na natureza, em que as flores murcham, secam e caem para dar lugar a uma nova floração (primavera), um novo cardápio de verão está desabrochando!

Vem novidade boa por aí! Nos aguardem. 🤎☕️

Endereço

Rua Indonésia, 194
Santo André, SP
09270570

Horário de Funcionamento

Quarta-feira 14:00 - 18:00
Quinta-feira 14:00 - 18:00
Sexta-feira 14:00 - 18:00
Sábado 09:00 - 18:00
Domingo 10:30 - 18:00

Telefone

11964661165

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