11/03/2026
Um clássico que dispensa apresentações, mas exige respeito.
Nosso joelho de porco é preparado lentamente para garantir aquela pele pururucada por fora e a carne desmanchando por dentro. Acompanhado, claro, daquele chucrute que equilibra tudo com perfeição.
A verdadeira essência da charcutaria alemã, com o toque artesanal da Prelúdio.