13/02/2026
Antes mesmo da fundação da Pizza do Zé Diretoria, já havia o fogo aceso, a massa cuidadosamente aberta e o tempo respeitado.
A relação com a pizza antecede o empreendimento. Nasceu em meio às refeições em família, nas conversas que se prolongavam pela noite, no cuidado transmitido de geração em geração.
Em 2016, essa vivência ganhou forma: surgia a Pizza do Zé Diretoria, um projeto estruturado, pautado por princípios sólidos, que preservou a essência de sua origem.
Desde então, evoluímos. Mudamos de endereço, reconstruímos espaços, ajustamos processos. Mas seguimos inalteráveis em um ponto essencial: o esmero.
Foram dez anos de escolhas conscientes, de dedicação integral e de pessoas comprometidas com a excelência. Um percurso construído sem atalhos, com técnica, constância e respeito ao que fazemos.
Hoje, ao olhar para trás, reconhecemos cada etapa. E ao olhar para frente, reafirmamos: seguimos fazendo história, com responsabilidade, propósito e o mesmo cuidado de sempre.