01/05/2020
😊 teste de hoje tortinha gelada de melão com cobertura de gelatina de limão
Receita
Para uma tortinha de 12cm X 5cm
70g de biscoitode maizena
150g melão descascado
70g de leite condensado
60g de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Meio envelope de gelatina sem sabor
Meio envelope de gelatina de limão
Preparo
Massa
Triture no liquidificafor os 70g de biscoito de maizena, depois derreta a manteiga e misture com a farinha de biscoito. Modele numa forma de fundo removível e reserve.
Recheio
Bata no liquidificafor 100g de melão, o leite condensado, creme de leite, juntamente com gelatina sem sabor dissolvida em 1/4 de xícara de água morna. Depois de 2 minutos no liquidificafor, coloque na forma com a massa, não coloque todo recheio, deixando uma parte para colocar a cobertura (sugiro 1cm de sobra, para a cobertura ).
Deixe por alguns minutos até firmar mais, depois coloque pedaços de melão em cubos e a gelatina de limão já dissolvida e deixei por mais uns minutos na geladeira até a gelatina firmar.