Há quase três décadas, idealizado por Dona Margarida Angolini, nascia em Santa Bárbara d'Oeste, mais precisamente na Estrada Velha Santa Bárbara – Piracicaba o restaurante Rancho da Costela ®. Com sua pequena estrutura, porém com grande dedicação, servia aos clientes pratos caseiros e entre eles a famosa costela no bafo, suculenta e saborosa, que apesar do passar dos anos e do crescimento do estabelecimento, continua com mesma receita e qualidade. Hoje, dirigido pelos filhos Mario e Bruno Angolini, num ambiente rústico, típico de interior, conta com uma excelente estrutura, com amplo salão, cozinha e bar, tornando a capacidade de atendimento próximo a 420 pessoas, além de playground, estacionamento a porta, telão com clips musicais, fraldário, entre outros. No cardápio, alguns pratos adicionados, como Picanha em Bife, Carré de Carneiro, Cuscuz de frango, T-Bone, Moela ao molho, Costelinha de porco, Cebola a milanesa, que vieram para a aumentar ainda mais a variedade e satisfação. Além dos pratos salgados, possui também as deliciosas sobremesas caseiras elaboradas e preparadas especialmente pela filha Rosa Maria Angolini. Faça nos uma visita, venha conhecer o melhor restaurante da região desde 1996.