Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 11:30 - 23:00 Quarta-feira 11:30 - 23:00 Quinta-feira 11:30 - 23:00 Sexta-feira 11:30 - 23:00 Sábado 11:30 - 23:00 Domingo 11:30 - 17:00

Restaurantes Mistura

Name: Restaurantes Mistura
Address: Ladeira do Gabriel, 334, Dois de Julho, Salvador, BA, 40060-080, BR
Telephone: +557121328277
Price range: ££££
Rating: 5

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Brasil
Salvador, BA
Restaurantes Mistura

Culinária brasileira e mediterrânea pela Chef Andréa Ribeiro e sócio Paolo Alfonsi.
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O italiano Paolo Alfonsi e a potiguar Andréa Ribeiro, após anos à frente do Restaurante Mistura Itapuã, decidiram buscar novos horizontes e inauguraram o Restaurante Mistura Contorno. Com uma das mais belas vistas da cidade e do mar de Salvador, o restaurante de culinárias brasileira e mediterrânea já é um sucesso na cidade.

24/09/2026

Antes de chegar à mesa, um prato passa por uma sequência de decisões: ponto, temperatura, ordem dos elementos e finalização. 👨🏻‍🍳

Na cozinha, pequenos ajustes podem mudar completamente o resultado.

É por isso que o preparo também faz parte da experiência do Mistura.

23/09/2026

Almoço com vista para a Baía de Todos-os-Santos e uma dupla de Lobster Rolls na mesa.

Brioche da casa, lagosta na manteiga e maionese artesanal. 🌊🦞

O Mistura Contorno sabe combinar duas coisas muito bem: o que chega à mesa e o que está do outro lado dela.

Faça sua reserva através do link na bio.

22/09/2026

Uma bisque tradicional é feita a partir de crustáceos, aproveitando principalmente suas cascas e partes que concentram sabor para criar um caldo intenso. 🦐

No Badejo Cardume, o camarão aparece justamente nessa preparação: sua bisque acompanha o peixe e o purê de ervilha, criando diferentes elementos dentro do mesmo prato.

Conheça o Badejo Cardume no Mistura Itapuã!

21/09/2026

Uma pausa no meio da semana também pode ser uma experiência única!

De terça a quinta, das 12h às 16h, o Mistura Contorno oferece um Menu Executivo pensado justamente para esse momento.

Confira o nossa seleção de pratos no carrossel e vivencie conosco! 🌊

18/09/2026

Gin no copo, bons ingredientes na combinação e uma mesa esperando por você. 🍸

Os drinks com gin do Mistura Itapuã são uma boa escolha para começar a refeição ou acompanhar os pratos do nosso cardápio.

Consulte a carta e faça sua reserva pelo link da bio.

14/09/2026

Um drink tropical, uma mesa no Mistura Contorno e a Baía de Todos-os-Santos como vista. 🌊🍹

O Maracujá Punch combina com esse cenário: gin, maracujá, limão-tahiti, manjericão e xarope de açúcar para acompanhar a tarde ou começar a noite.

Reserve sua mesa e venha provar.

13/09/2026

Camarão, eryngii e tartar de carabineiro. 🦐

Uma combinação que br**ca com temperaturas, texturas e intensidades, com o cogumelo servindo de base para um recheio delicado e preciso.

Conheça o Camarão Coral e nossos novos pratos pelo link da bio.

12/09/2026

Há combinações que já chegam à mesa com personalidade.

O Carré de Cordeiro com Risotto al Funghi junta um corte conhecido pela presença de sabor a um risotto inspirado na tradição italiana dos cogumelos.

Vivencie conosco!

11/09/2026

Gallipoli é uma cidade histórica da Puglia, no sul da Itália, construída sobre uma ilha e profundamente ligada à pesca e à cozinha do Mediterrâneo. 🇮🇹🦐

É dessa referência que vem o nome da nossa pizza, que combina pomodoro, mozzarella, rúcula e camarão em uma leitura leve e direta dos sabores do sul italiano.

Do Mediterrâneo a Itapuã.

10/09/2026

Linguini di Gamberi Rossi: creme de limão-siciliano, crudo de camarão carabineiro e bisque. 🦐🍋

O camarão aparece em diferentes momentos do prato: cru, no crudo, e concentrado na bisque que envolve a massa.

Uma receita construída para deixar o carabineiro no centro de tudo.

Endereço

Ladeira Do Gabriel, 334, Dois De Julho
Salvador, BA
40060-080

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	11:30 - 23:00
Quarta-feira	11:30 - 23:00
Quinta-feira	11:30 - 23:00
Sexta-feira	11:30 - 23:00
Sábado	11:30 - 23:00
Domingo	11:30 - 17:00

Telefone

+557121328277

Site

http://www.misturacontorno.com.br/

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