Gibão de Couro

A melhor carne de sol de Salvador, eleita pela Veja Salvador "Comer & Beber". Café da Manhã Regional para grupos Tem até baião de dois.

Tem picanha e bode assado, pra doutor se admirar. Tem carne de sol na brasa, aipim frito, que manjar! Da farofa, meu amigo, me lembre, falo depois. A farofa é de manteiga, de água e de feijão. Feijão também é tropeiro, um belo pernil de carneiro,
Tem maminha e tem mistão. A batata é bem fritinha, com leite se faz pirão. Falo do Gibão de Couro, restaurante de Valor. Trouxe pra cidade grande, todo o tempero e sabor,
De um Brasil tão diferente, tão longe e tão presente,
No peito desse cantor.

Endereço

Rua Mato Grosso, 53
Salvador, BA
41830150

Site

http://zap.poscardapio.com.br/gibaodecouro

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