Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 09:00 - 17:00 Terça-feira 09:00 - 17:00 Quarta-feira 09:00 - 17:00 Quinta-feira 09:00 - 17:00 Sexta-feira 09:00 - 17:00

XODÓ CAFÉS

🤎 Todo mundo ama um XODÓ
🏆 1/10 da ElevA: Diver.SSA + TikTok
☕️ Conteúdo » Cafés » Treinamentos

29/05/2026

No domingo de manhã, a gente celebra a nossa primeira Rota do melhor jeito: ao lado de quem faz o café da Bahia acontecer!

O Conexão Xodó na Vianzo Café é uma manhã de bate-papo aberto com produtores, baristas e profissionais do setor, com degustação de cafés especiais do Planalto e muita conversa boa!

🕗 Domingo · 8h às 10h
📍 Vianzo Café — Av. Arthur Seixas, 16B, Candeias · Vitória da Conquista
🎟 Entrada gratuitacafe × .cafesespeciais x 🌿

11/05/2026

🎒 Terceira parada do XODÓ NA ESTRADA.

Na Fazenda Ouro Verde, Idimar Barreto e Ana Cristina produzem café há 40 anos. Aqui você vai colher café direto do pé. Vai passear de jardineira pelas quadras de café. E vai ver de perto todo o processo de pós-colheita e beneficiamento dos grãos.

📍 Barra do Choça · Planalto da Conquista
📅 23 e 24 de maio
👥 VAGAS LIMITADAS

🎯 A partir de R$ 1.750 · Pix ou cartão em até 12x

Link de inscrição bio. ✍🏻

10/05/2026

📍Segunda parada do XODÓ NA ESTRADA.

O Sítio Café das Meninas é diferente de tudo que você já viu.
São 30 mil pés de café, 14 nascentes e 60 hectares de mata preservada. Um café especial produzido por uma família que recebe os visitantes com o mesmo cuidado que coloca em cada xícara.

📍 Barra do Choça · Planalto da Conquista
📅 23 e 24 de maio
👥 VAGAS LIMITADAS

🎯 A partir de R$ 1.750 · Pix ou cartão em até 12x

Link de inscrição bio. ✍🏻

09/05/2026

🧳 Primeira parada do XODÓ NA ESTRADA.

Aqui é o Sítio Eufrásio: um café especial feito na Bahia desde 1993. Artesanal, multipremiado e da agricultura familiar.

Seu Eufrásio é daquelas pessoas que conta a história do café olhando nos seus olhos. Você vai entrar na lavoura, entender o processo desde o plantio, até o pós colheita sair sabendo de onde veio aquela xícara que você toma todo dia. 🧡

📍 Barra do Choça · Planalto da Conquista
📅 23 e 24 de maio
👥 VAGAS LIMITADAS
Link na bio para garantir a sua. 🔗

24/04/2026

vem aí.
uma viagem que você ainda não fez

XODÓ NA ESTRADA ✸ se você quiser saber antes de todo mundo, preenche o link da bio. 🔗

🎬 •

02/03/2026

Café especial não é status, nem modinha. É sobre consumo consciente, respeito, remuneração justa e, claro, um leque sensorial absurdo! 🤩☕️

Você prioriza a origem, rastreabilidade e uma cadeia mais justa: do produtor à cafeteria. E de quebra pode acordar com chocolate & caramelo na xícara, ou uma belíssima acidez cítrica - vai do gosto do freguês. 🤌🏻

27/02/2026

Escolher o café é o começo. Mas é na operação que tudo se prova. 🔥

De nada adianta uma boa curadoria e um perfil de torra bem construído se no fluxo de operação, o café não funciona no ritmo real da casa. ⚙️ Água, equipamentos, fluxo de serviço, treinamento da equipe, padronização de extração, desenvolvimento de bebidas autorais quentes e geladas: tudo precisa conversar com a proposta do restaurante.

Na Consultoria Órbita, aplicada e validada no , pensamos o café como parte estrutural da experiência. 💫

Criamos um menu de bebidas coerente com a identidade da casa, ajustamos processos e acompanhamos a implementação até que a operação fluísse com segurança e consistência. 🫱🏻‍🫲🏽

A alegria de acompanhar a abertura do restaurante e ouvir o retorno positivo dos clientes é a confirmação de que a experiência fala acima de qualquer detalhe.

Curadoria. Desenvolvimento. Operação.

Órbita é isso: visão estratégica que funciona na prática. 💫

26/02/2026

O café chega antes da xícara. ☕❤️‍🔥

Essa frase resume tudo! A experiência sensorial não começa no primeiro gole, mas no momento em que os olhos encontram o menu.

Um cardápio enxuto permite que cada item tenha história, origem e propósito. Quando você trata seu menu como uma curadoria e não como uma lista interminável, você está valorizando o trabalho do produtor, do barista e, principalmente, o tempo do seu cliente.

Curadoria é sobre oferecer o essencial com excelência. ✍🏻💫

10/02/2026

Pra quem acha que escolher o café é a parte mais difícil, essa é só a primeira etapa. Em seguida precisamos pensar na TORRA. 🔥

As decisões relacionadas à torra, não seguem um padrão pré-estabelecido. O perfil de torra é construído a partir do conceito do restaurante, das possibilidades do cardápio, do serviço e da forma como esse café será extraído e consumido no dia a dia da operação.

Na Consultoria Órbita, desenvolvida para o , reunimos expertises de um químico, um torrefador e uma especialista em cafés de qualidade para pensar não no “melhor café possível” em termos absolutos, mas no café certo para aquele negócio. 💫

Esse alinhamento entre produtor, torrefador, química da água e a inteligência da consultoria garantiu identidade, repetibilidade e sustentabilidade operacional ao produto final entregue na xícara! 🤎

09/02/2026

O café comunica antes mesmo de chegar na mesa do cliente. 💭

A escolha do que é servido na xícara deve ser tão intencional como qualquer prato dentro do restaurante, ou cafeteria. O café não deve ser uma zona neutra do cardápio, ele comunica cuidado, qualidade e o quanto uma marca se preocupa com a experiência que entrega.

A pergunta que resta fazer é: o que o café está dizendo sobre seu estabelecimento? Já parou pra pensar nisso?

Endereço

Salvador, BA

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 17:00
Terça-feira	09:00 - 17:00
Quarta-feira	09:00 - 17:00
Quinta-feira	09:00 - 17:00
Sexta-feira	09:00 - 17:00

Telefone

+5571993041313

Site

https://www.instagram.com/xodocafeteria

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