Sabor que arde

09/05/2022

22/04/2021

Capsaicina, responsável pela ardência, possui propriedades analgésicas
Há um composto químico especialmente encontrado nas pimentas que é conhecido como capsaicina. Essa substância é a responsável por dar ardor, e por isso os frutos na qual ela aparece em maior quantidade são mais picantes. É o caso, por exemplo, das pimentas malagueta e trinidad moruga scorpion (usada para preparar o molho chili). Aliás, o pimentão também é um tipo de pimenta, mas por conter pouca capsaicina praticamente não possui ardência.

Tudo bem, mas por que a presença dessa substância é uma característica positiva? Bem, primeiro porque ela possui propriedades analgésicas, e por isso remédios com esse componente são indicados a pessoas com artrites e artroses. De uma forma geral, ela possui ação anti-inflamatória, além de ser anticoagulante e ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os do bom (HDL), sendo, portanto, ótima para a saúde do coração.

21/04/2021

Combinação perfeita .que.arde + , delicioso!!!

04/04/2021

Curiosidades!!

O nome da pimenta tem origem latina, sendo a palavra original era “pigmentum”, cujo significado nada mais é do que “matéria corante”, especialmente por conta de sua coloração vermelha (na maior parte dos casos).

03/04/2021

Suco termogênico de morango e pimenta-rosa

Ingredientes
1 unidade de maçã (pequena, com casca e sem sementes)
4 unidades de morango
6 unidades de pimenta-rosa
200 mililitros de água de coco
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sirva gelado.

Fonte:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado.

02/04/2021

Pimenta é termogênica, ajudando a emagrecer
Quando um alimento é considerado termogênico isso significa que ele é de difícil digestão. Calma, isso é diferente de ser indigesto. Seu organismo irá sim absorver os seus nutrientes, mas o processo será um pouco mais lento. Como resultado, o metabolismo acelera, já que é preciso "processar" a comida em questão. Para isso o corpo vai precisar de energia, que possivelmente será retirada dos lipídios, que são o mesmo que gordura. E é justamente por queimar a gordura corporal que o consumo de alimentos termogênicos colabora para o processo de emagrecimento. A boa notícia é que a pimenta faz parte desse grupo, e pode ser acrescentada facilmente à sua alimentação, já que é um tempero simples de ser encontrado.

01/04/2021

Você sabia que a pimenta não se trata de uma única planta, mas sim de várias?
Não à toa que temos a malagueta, do reino, dedo-de-moça, caiena, entre outras.
Mas além de terem uma coloração avermelhada e serem ardidas, elas compartilham diversos benefícios, que de certa forma são conhecidos há muitos séculos, já que elas faziam parte da dieta de indígenas da América Latina. Após a chegada dos colonizadores seu consumo passou a ser apreciado na Europa, e hoje é facilmente encontrada no mundo todo, especialmente no Brasil, que é um grande produtor desse fruto.

31/03/2021

A Pimenta
Sempre foi um item altamente apreciado pelas pessoas por conta das suas capacidades de alterar consideravelmente o sabor dos alimentos, e por conta de suas qualidades picantes.

30/03/2021

Você sabia??
A pimenta faz bem para o coração.
Se consumida regularmente, como tempero ou inteira, a pimenta protege o coração, alivia a dor e ainda ajuda a prevenir o câncer
A pimenta não é um alimento unânime. Tem quem ame e tem quem odeie. O fato é que ela é classificada como alimento funcional porque, além de possuir vários nutrientes, é rica em carboidratos e fibras alimentares, que ajudam a diminuir as taxas de gordura. Além disso, a pimenta é rica em vitaminas A, E e C, ácido fólico, zinco e potássio

Fonte: https://noticias.r7.com/saude/fotos/voce-sabia-que-a-pimenta-faz-bem-para-o-coracao-04042018 #!/foto/1

29/03/2021

Os molhos Sabor que Arde são feitos especialmente para harmonizar com os mais diferentes pratos e dão aquela apimentada no seu paladar. prove novos sabores, apaixone-se, e leve para casa o seu molho preferido!

28/03/2021

Molho Artesanal de Pimentas 100%Natural
Para acompanhar sua refeição não pode faltar essa explosão de sabor, com ingredientes selecionados e as melhores pimentas reunidas em um só molho que irá levar você a loucura 😍

Intensidade :
Suave🙂
Moderado 😌
Forte 😛
Extra Forte 😝
Ranca Beiço 🥵
Defumada 🥓

Nossos clientes já provaram e aprovaram essa delícia, você esta esperando o que?
que.arde