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O Alquimista
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Influenciada pelos escravos e portugueses vindos para o ciclo do ouro e das pedras, com o passar dos anos a culinária mineira tornou-se uma das mais aceitas na gastronomia brasileira.
É nossa proposta apresentar a cozinha mineira o mais próximo da sua origem. Para garantir a simplicidade e o frescor dos ingredientes, os pratos são elaborados na hora,e em panela de pedra. Procuramos manter neste casarão a rusticidade da arquitetura do século XVIII aliado ao aconchego típico de Minas Gerais, fazendo da nossa casa, sua casa em São Thomé das Letras.
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O Alquimista Praça
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Sensacional! O Restaurante O Alquimista,fica bem no centro da cidade de São Thomé das Letras/MG, precisamente na R. Capitão Pedro José Martins. Como tudo na cidade, o restaurante também é de pedra, um lugar bem simples, porém muito aconchegante! A típica comida caseira, ou melhor, a verdadeira comida mineira!!! E falar de comida mineira, é falar de temperos e pimentas que só aqui tem. Já os pratos são servidos em panelas de pedra tudo muito bem feito além de muito bom! Todos os funcionários são muito educados, simpáticos, não deixando nada a desejar! Se tiverem a oportunidade de conhecer a cidade, não deixem de almoçar ou jantar no Restaurante o Alquimista. Bom para: Ir com amigos, Ir com crianças, Casais, Jantar, Almoçar, Ir de madrugada, Vinho, Comer muito, Vegetarianos, Famílias, Almoço rápido, Janta rápida, Gastar pouco
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O Alquimista Cantina
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Com 20 anos de tradição o restaurante O Alquimista trabalha com cozinha 100% artesanal. A Cantina Alquimista segue esse padrão, mantendo- se fiel à filosofia do restaurante e também aos costumes das mamas. Fazer das refeições um momento de convívio e alegria com a família e amigos é algo tipicamente italiano, mas também muito presente no cotidiano “das Mina Gerais”. Proporcionamos um toque de aconchego próprio do italiano com um jeitinho tipicamente mineiro revelados em nossos pratos, e seguindo uma tendência que se firma a cada dia, oferecemos também a cozinha vegetariana. Usar matéria prima de produtores locais e reciclar os resíduos são cuidados adotados nesta Cantina. Aliar tradição à atitudes de preservação do meio ambiente é um cuidado essencial para o funcionamento desta casa. Mantendo a autenticidade da culinária italiana, nossas
massas são elaboradas artesanalmente.
