Qual é o horário de funcionamento?

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Port’Alba Pizzaria & Trattoria

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Brasil
São Roque, SP
Port’Alba Pizzaria & Trattoria

O pizzaiolo Sudário Silva, com mais de 36 anos de experiência no ramo, apresenta um novo conceito

02/10/2026

E quando você coloca a escolha da pizza nas mãos do chef?

Dessa vez, os clientes deram carta branca ao chef Sudário para escolher os ingredientes e criar a combinação. A massa, feita com um blend de farinhas, e os sabores escolhidos por ele resultaram em uma experiência que os clientes fizeram questão de compartilhar no vídeo. 🍕

Agora queremos saber: você também entregaria sua próxima pizza nas mãos do chef Sudário? 👀

25/09/2026

A 2ª edição da Oktoberfest de São Roque acontece neste fim de semana, e a Port’Alba estará por lá! 🍕

Nos dias 25, 26 e 27 de setembro, vamos levar três sabores de pizza para o Recanto da Cascata, além da bordinha de parmesão com mel - que já conquistou muitos fãs. 😋

Vai ser um fim de semana com cerveja, pizza e muita coisa boa. Vem curtir com a gente!

📍 Recanto da Cascata
📅 25, 26 e 27 de setembro
Sexta: 17h às 22h | Sábado: 10h às 22h | Domingo: 10h às 20h

24/09/2026

A longa fermentação faz parte da história da Port’Alba há muitos anos.

Foi um conhecimento que o Sudário começou a buscar quando essa técnica ainda era pouco conhecida entre as pizzarias brasileiras e que, desde então, foi sendo aprimorado na prática.

Estudar, testar, observar e entender o comportamento da massa fez parte desse caminho. Com o tempo, esse repertório passou a orientar decisões que estão presentes no trabalho da Port’Alba até hoje.

Venha conhecer de perto o resultado desse trabalho, estamos esperando por você de quinta a domingo, das 18h30 às 23h. 🍕

22/09/2026

Uma boa pizza não depende de um único acerto.

Existe técnica e repertório, construídos ao longo de muitos anos de prática. É esse conhecimento que permite perceber como cada escolha interfere no resultado e entender uma pizza para além do sabor.

Sudário construiu esse repertório fazendo pizza e participando de competições. Hoje, também é jurado e usa tudo o que aprendeu ao longo dessa trajetória para avaliar o trabalho de outros profissionais.

No Port’Alba, essa busca por excelência continua na cozinha, em cada pizza que chega à mesa.

🍕De quinta a domingo, das 18h30 às 23h, te esperamos aqui.

18/09/2026

Uma pizza pode parecer simples quando chega à mesa. A parte que quase não aparece é tudo o que foi aprendido para chegar até ela.

No Port’Alba, esse conhecimento vem de décadas de estudo, te**es e aperfeiçoamento do Sudário. A massa carrega esse repertório e uma técnica construída ao longo de muitos anos, dentro e fora das competições.

É esse trabalho que sustenta a pizza que você encontra por aqui.

De quinta a domingo, das 18h30 às 23h, a Port’Alba está esperando por você. 🍕

13/09/2026

Diariamente, as notif**ações provenientes das redes sociais reiteram elogios que ouvimos todos os dias, de pessoas diferentes:

“O Sudário é apaixonado pelo que faz.”
“Nenhuma pizza supera a do Port’Alba.”
“Quem for a São Roque precisa conhecer o Sudário.”

Longe das massas, Sudário permanece sendo determinado, obstinado e incansável.

Sudário é gente como a gente. Apaixonado por contar histórias e por conhecer pessoas, com certa predileção pela autenticidade humana.

Você pode ter o conhecido em diferentes contextos, em ocasiões também diversas, mas certamente você se lembrará dele levemente envergado, com uma espátula na mão e um olhar preciso, cortando a próxima pizza.

Hoje, ele comemora mais um ano de vida, e não podemos deixar de agradecê-lo por construir uma história sólida, baseada na inovação e no respeito absoluto pela história da pizza.

Feliz aniversário, Sudário!

09/09/2026

Os bons momentos merecem um lugar à altura.

E A Port’Alba está aqui para receber você, sua família e seus amigos para mais uma noite especial em São Roque.

Venha nos visitar e aproveite para criar mais uma boa lembrança por aqui. 🍕

Quinta a domingo, das 18h30 às 23h.

📍 Rua São Francisco, 315 | Jd. Villaça, São Roque

04/09/2026

Neste feriado, você é o nosso convidado para conhecer a Port’Alba e aproveitar uma noite de pizza com a gente. 🍕

A pizzaria estará aberta durante todo o fim de semana e também na segunda-feira, dia 7, das 18h30 às 23h.

Se ainda não conhece a casa, f**a o convite para experimentar nossas pizzas e conhecer o nosso cardápio. Te esperamos aqui!

📍 Rua São Francisco, 315, Jd. Villaça, São Roque.

02/09/2026

Nesse feriado, a Pizzaria Port’Alba estará presente na segunda edição do Festival Gastronômico do Catarina Fashion Outlet. 🍕

O evento acontece nos dias 5, 6 e 7 de setembro, das 12h às 20h.

Vamos levar dois sabores de pizza e nosso cannoli de laranja para o festival, que reúne diversos produtores e restaurantes do Roteiro do Vinho.

👉 Lembrando que a pizzaria também estará funcionando normalmente, das 18h30 às 23h.

Venha curtir o feriado e aproveitar nossas pizzas!

26/08/2026

O nosso calzone de Nutella combina a massa levinha e o recheio cremoso com uma bola de sorvete. 😋

Ele cria uma mistura entre o quente e o gelado que deixa a sobremesa ainda mais irresistível. 🤌

Disponível na Pizzaria Port’Alba, de quinta a domingo, das 18h30 às 23h.

Venha experimentar! Esperamos a sua visita.

📍 Rua São Francisco, 315 – Jd. Villaça

Endereço

Rua São Francisco, 85/Jardim Villaça
São Roque, SP
181

Horário de Funcionamento

Quinta-feira	18:00 - 23:00
Sexta-feira	18:00 - 23:30
Sábado	18:00 - 23:30
Domingo	18:00 - 23:00

Site

https://www.pizzariaportalba.com.br/

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