30/06/2026
Post #3 e último da série: 💡 Curiosidades sobre café, pães e outras coisas
Nos posts anteriores falamos sobre os diferentes tipos de espresso ☕
Agora, uma curiosidade que lembra as aulas de química do colégio 🧪🤓
A cafeína é uma substância solúvel em água. Isso significa que, à medida que a água passa pelo café, ela extrai cafeína junto com os aromas e sabores.
Por isso, de modo geral, quanto maior o tempo de contato entre a água e o pó de café, maior tende a ser a quantidade de cafeína extraída.
E aqui vem a parte curiosa: apesar de parecer contraintuitivo, um café coado costuma ter mais cafeína na xícara do que um espresso ☕😮
O que acharam dessa curiosidade? Já sabiam disso?
Quem sabe essa curiosidade ajuda na escolha da próxima xícara por aqui? 🤭
