Arais do Carlinhos

Arais do Carlinhos Nova página. Arais do Carlinhos: O Autêntico desde 1971.

5 Unidades: Mega Polo | Denim city | Analia Franco | santana | Vila Leopoldina

05/06/2026

No vídeo, o Bruno responde perguntas sobre o Carlinhos Restaurante e mostra como tradição não nasce pronta. Ela é construída todos os dias, entre receitas, histórias e pessoas que cresceram vivendo essa cultura dentro da cozinha.

O Arais do Carlinhos atravessou gerações porque nunca foi só sobre um prato. É sobre memória afetiva, sobre reconhecer o sabor no primeiro pedaço e sobre manter viva uma herança armênia que faz parte da história gastronômica de São Paulo.

📍 Mega Polo Brás
Rua Barão de Ladário, 566 – Brás – São Paulo
📞 (11) 3315-9474

📍 Denim City
Rua Casemiro de Abreu, 604 – Brás – São Paulo
📞 (11) 2692-1375
📱 (11) 94368-9135

📍 Anália Franco
Rua Cândido Lacerda, 33 – Jardim Anália Franco – São Paulo
📞 (11) 2673-5378

📍 Santana
Rua Casa Forte, 548 – Água Fria – São Paulo
📞 (11) 3836-2739

📍 Vila Leopoldina
Rua Carlos Weber, 276 – Vila Leopoldina – São Paulo
📞 (11) 97640-3263

📍 Moema (Casa Murdock)
Alameda dos Jurupis, 413 – Moema – São Paulo

Delivery, encomendas e cardápio completo no link da bio.

E você, qual é o seu prato favorito do Arais do Carlinhos?

29/05/2026

O restaurante do Carlinhos é patrimônio histórico de São Paulo famoso pelo Arais.

Receitas artesanais, ingredientes selecionados e preparos feitos diariamente, respeitando a origem e a história que fazem parte da essência do Arais do Carlinhos.

🛵 Delivery disponível das 18h às 22h

📍 Arais do Carlinhos • Vila Leopoldina
Rua Carlos Weber, 276 – Vila Leopoldina – São Paulo
📞 (11) 97640-3263

📍 Arais do Carlinhos • Santana
Rua Casa Forte, 548 – Água Fria – São Paulo
📞 (11) 3836-2739

Faça seu pedido e receba em casa toda a tradição e autenticidade do Arais do Carlinhos.

Arais ComidaÁrabe DeliveryDeQualidade Tradicao RestauranteEmSP

25/05/2026

A unidade Vila Leopoldina conta com um espaço preparado para receber clientes no salão, mas tem no delivery um dos seus grandes diferenciais, levando até você todos os produtos e a verdadeira tradição do Arais do Carlinhos com praticidade, agilidade e o padrão que conquistou gerações.

Já a unidade Santana também oferece delivery completo, permitindo que você aproveite os sabores mais tradicionais da casa no conforto da sua casa.

Receitas artesanais, ingredientes selecionados e preparos feitos diariamente, respeitando a origem e a história que fazem parte da essência do Arais do Carlinhos.

🛵 Delivery disponível das 18h às 22h

📍 Arais do Carlinhos • Vila Leopoldina
Rua Carlos Weber, 276 – Vila Leopoldina – São Paulo
📞 (11) 97640-3263

📍 Arais do Carlinhos • Santana
Rua Casa Forte, 548 – Água Fria – São Paulo
📞 (11) 3836-2739

Faça seu pedido e receba em casa toda a tradição e autenticidade do Arais do Carlinhos.

Arais ComidaÁrabe DeliveryDeQualidade Tradicao RestauranteEmSP

21/05/2026

O Arais do Carlinhos participou do Festival Cultura de Boteco levando ao público aquilo que faz parte da sua essência há décadas: tradição, autenticidade e sabores que atravessam gerações.

Durante a entrevista realizada na unidade Mega Polo, foi contada a origem do Arais, sua ligação com a cultura da gastronomia árabe e os sabores mais tradicionais que marcaram a história da casa e conquistaram milhares de clientes ao longo dos anos.

Receitas preparadas artesanalmente, temperos característicos, massa leve e ingredientes selecionados fazem parte de uma trajetória construída com respeito às origens e compromisso com a qualidade em cada detalhe.

Mais do que um prato, o Arais representa memória afetiva, cultura e tradição à mesa.

📍 Arais do Carlinhos • Mega Polo Brás
Rua Barão de Ladário, 566 – Brás – São Paulo
📞 (11) 3315-9474

📍 Arais do Carlinhos • Denim City
Rua Casemiro de Abreu, 604 – Brás – São Paulo
📞 (11) 2692-1375 | WhatsApp: +55 11 94368-9135

📍 Arais do Carlinhos • Anália Franco
Rua Cândido Lacerda, 33 – Jardim Anália Franco – São Paulo
📞 (11) 2673-5378

📍 Arais do Carlinhos • Santana
Rua Casa Forte, 548 – Água Fria – São Paulo
📞 (11) 3836-2739

📍 Arais do Carlinhos • Vila Leopoldina
Rua Carlos Weber, 276 – Vila Leopoldina – São Paulo
📞 (11) 97640-3263

15/05/2026

Em entrevista ao Jalas Premium, o chef Fábio apresentou duas opções vegetarianas que fazem parte da essência do Arais do Carlinhos há anos: a clássica esfiha de Zaatar e a tradicional esfiha de verduras com queijo.

O Zaatar revela aromas marcantes e o sabor autêntico das especiarias do Oriente Médio, em uma receita que atravessa gerações.
Já a esfiha de verduras com queijo une frescor, delicadeza e cremosidade em uma combinação preparada artesanalmente, respeitando cada ingrediente e cada etapa do preparo.

Mais do que opções vegetarianas, são receitas que carregam cultura, memória afetiva e a verdadeira tradição da gastronomia árabe.

📍 Arais do Carlinhos • Mega Polo Brás
Rua Barão de Ladário, 566 – Brás – São Paulo
📞 (11) 3315-9474

📍 Arais do Carlinhos • Denim City
Rua Casemiro de Abreu, 604 – Brás – São Paulo
📞 (11) 2692-1375 | WhatsApp: +55 11 94368-9135

📍 Arais do Carlinhos • Anália Franco
Rua Cândido Lacerda, 33 – Jardim Anália Franco – São Paulo
📞 (11) 2673-5378

📍 Arais do Carlinhos • Santana
Rua Casa Forte, 548 – Água Fria – São Paulo
📞 (11) 3836-2739

📍 Arais do Carlinhos • Vila Leopoldina
Rua Carlos Weber, 276 – Vila Leopoldina – São Paulo
📞 (11) 97640-3263

Tradicao Vegetariano ComidaArtesanal JalasPremium RestauranteEmSP

09/05/2026

Existe uma diferença enorme entre servir comida… e criar uma experiência que ninguém esquece.

No Arais do Carlinhos, o arais do seu evento é preparado ao vivo.
A massa na chapa, o aroma tomando conta do ambiente, o queijo derretendo, o som da tradição acontecendo diante dos convidados.

Mais do que um prato, é um momento que aproxima pessoas em volta da mesa.

Casamentos, aniversários, eventos corporativos, confraternizações ou celebrações em família. Levamos até você a mesma essência que atravessa gerações desde 1971.

Enquanto o chef prepara cada arais na hora, seus convidados vivem uma experiência afetiva, artesanal e impossível de passar despercebida.

📍 Mega Polo Brás
Rua Barão de Ladário, 566 – Brás – São Paulo
📞 (11) 3315-9474

📍 Denim City
Rua Casemiro de Abreu, 604 – Brás – São Paulo
📞 (11) 2692-1375
📱 (11) 94368-9135

📍 Anália Franco
Rua Cândido Lacerda, 33 – Jardim Anália Franco – São Paulo
📞 (11) 2673-5378

📍 Santana
Rua Casa Forte, 548 – Água Fria – São Paulo
📞 (11) 3836-2739

📍 Vila Leopoldina
Rua Carlos Weber, 276 – Vila Leopoldina – São Paulo
📞 (11) 97640-3263

📍 Moema (Casa Murdock)
Alameda dos Jurupis, 413 – Moema – São Paulo

Solicite orçamento, tire dúvidas ou fale com nossa equipe pelo link na bio.

Arais do Carlinhos.
Quando a tradição chega ao seu evento, ela vira memória.

05/05/2026

Quando o chef Fábio fala, não é só sobre quantidade. É sobre consistência, tradição e confiança construída ao longo de décadas.

Na unidade Mega Polo, são entre 120 e 150 arais todos os dias.
Somando todas as unidades, mais de 500 arais preparados diariamente.

500 vezes repetindo o mesmo cuidado.
500 vezes respeitando a receita que atravessou gerações.
500 vezes alguém escolhendo viver essa experiência.

Nada disso é por acaso.

📍 Mega Polo Brás
Rua Barão de Ladário, 566 – Brás – São Paulo
📞 (11) 3315-9474

📍 Denim City
Rua Casemiro de Abreu, 604 – Brás – São Paulo
📞 (11) 2692-1375
📱 (11) 94368-9135

📍 Anália Franco
Rua Cândido Lacerda, 33 – Jardim Anália Franco – São Paulo
📞 (11) 2673-5378

📍 Santana
Rua Casa Forte, 548 – Água Fria – São Paulo
📞 (11) 3836-2739

📍 Vila Leopoldina
Rua Carlos Weber, 276 – Vila Leopoldina – São Paulo
📞 (11) 97640-3263

📍 Moema (Casa Murdock)
Alameda dos Jurupis, 413 – Moema – São Paulo

Peça pelo delivery, faça sua encomenda ou venha provar no salão.
Link na bio.

Arais do Carlinhos.
Tradição que se repete todos os dias, sem perder a essência.

Existem receitas que sobrevivem ao tempo porque carregam mais do que ingredientes. Carregam memória.O quibe cru do Arais...
21/03/2026

Existem receitas que sobrevivem ao tempo porque carregam mais do que ingredientes. Carregam memória.

O quibe cru do Arais do Carlinhos é preparo consciente, respeito absoluto à tradição armênia e fidelidade a um modo de fazer que atravessa gerações desde 1971. A cebola desperta o tempero, a carne moída frita traz contraste e profundidade. É prato para quem entende que cultura também se come.

Está presente em todas as unidades e também pode chegar até você pelo delivery.
E se a ocasião pedir algo maior, o Arais também leva essa tradição para o seu evento ou recebe sua comemoração em nossos espaços.

📍 Mega Polo Brás
Rua Barão de Ladário, 566 – Brás – São Paulo
(11) 3315-9474

📍 Denim City
Rua Casemiro de Abreu, 604 – Brás – São Paulo
(11) 2692-1375

📍 Anália Franco
Rua Cândido Lacerda, 33 – Jardim Anália Franco
(11) 2673-5378

📍 Vila Leopoldina
Rua Carlos Weber, 276 – Vila Leopoldina
(11) 95843-8787

📍 Santana
Rua Casa Forte, 548 – Santana
(11) 3836-2739

📍 Itaim Bibi
Rua Tabapuã, 1417 – Itaim Bibi
(11) 3167-7774

Peça pelo delivery, reserve seu evento ou fale conosco pelo link na bio.

A cozinha armênia não busca impacto. Ela constrói presença.A kafta traz intensidade, a coalhada refresca, o tabule equil...
20/03/2026

A cozinha armênia não busca impacto. Ela constrói presença.

A kafta traz intensidade, a coalhada refresca, o tabule equilibra. É um prato que revela a essência de uma cultura que valoriza partilha, técnica e mesa farta. Desde 1971, o Arais do Carlinhos preserva essa tradição sem atalhos.

Você pode viver essa experiência em qualquer unidade, pedir pelo delivery ou incluir o Arais no seu evento corporativo, aniversário ou celebração especial. Nossa estrutura também recebe comemorações com o mesmo padrão que nos tornou referência.

📍 Mega Polo Brás
Rua Barão de Ladário, 566 – Brás – São Paulo
(11) 3315-9474

📍 Denim City
Rua Casemiro de Abreu, 604 – Brás – São Paulo
(11) 2692-1375

📍 Anália Franco
Rua Cândido Lacerda, 33 – Jardim Anália Franco
(11) 2673-5378

📍 Vila Leopoldina
Rua Carlos Weber, 276 – Vila Leopoldina
(11) 95843-8787

📍 Santana
Rua Casa Forte, 548 – Santana
(11) 3836-2739

📍 Itaim Bibi
Rua Tabapuã, 1417 – Itaim Bibi
(11) 3167-7774

Acesse o link na bio para pedidos, reservas e eventos.

Doçura também é memória.Os folhados carregam camadas de massa fina, nozes, pistache e o brilho do mel. São receitas pres...
18/03/2026

Doçura também é memória.

Os folhados carregam camadas de massa fina, nozes, pistache e o brilho do mel. São receitas preservadas como patrimônio afetivo. Cada unidade mantém o mesmo cuidado desde 1971. Não são sobremesas improvisadas. São herança cultural.

Disponíveis nas unidades, no delivery e também para encomendas especiais em eventos e comemorações.

📍 Mega Polo Brás
Rua Barão de Ladário, 566 – Brás – São Paulo
(11) 3315-9474

📍 Denim City
Rua Casemiro de Abreu, 604 – Brás – São Paulo
(11) 2692-1375

📍 Anália Franco
Rua Cândido Lacerda, 33 – Jardim Anália Franco
(11) 2673-5378

📍 Vila Leopoldina
Rua Carlos Weber, 276 – Vila Leopoldina
(11) 95843-8787

📍 Santana
Rua Casa Forte, 548 – Santana
(11) 3836-2739

📍 Itaim Bibi
Rua Tabapuã, 1417 – Itaim Bibi
(11) 3167-7774

Consulte pelo link na bio.

Endereço

Barão De Ladário, 566
São Paulo, SP

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