Villa Venturín

Em 1892 chegavam aqui no Brasil, mais precisamente no sul de Minas Gerais, Sr. Ângelo Venturin com sua irmã gêmea Ângela Venturin e seu outro irmão Santo Venturin para se estabelecer numa pequena cidade chamada Monte Santo de Minas. Eles vieram da comuna de Volpago Del Montello que faz parte da província de Treviso, situado ao nordeste da Itália, com 95 pequenas comunas. Os três chegaram aqui no B

rasil ainda crianças trazidas pelos pais Pietro Venturin e Giustina Durigan Victorini. Em 1912 Angelo Venturin se casa com Armellina Maria Botturi e a partir de 1913 tiveram os filhos: Cândido, Maria, Luiza, Francisco, Ana, Durvalina, Ademar, Regina e Pedro. As crianças foram educadas com muito amor, mas com simplicidade, bons vinhos, casos para contar, altas risadas e um jeito muito aberto e bem italiano de ser. E não podiam faltar as muitas massas preparadas à moda italiana com facilidade e naturalidade pela nona Armellina, incrementadas com as delícias do campo “das Minas Gerais”. Assim nasceu o gosto pela culinária italiana, passado de geração em geração. E aqui estamos nós, proprietárias do Bistrô Vila Venturin, descendentes de Cândido Venturin a quem devemos tanta paixão e todo conhecimento da culinária italiana.