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Beleaf A gente nasceu para você comer bem. Comida plant-based, criativa e saudável entregue na sua casa. Alimentação consciente
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O grão-de-bico é daqueles ingredientes que vale ter sempre por perto: nutritivo, prático e fácil de combinar com diferen...
31/08/2026

O grão-de-bico é daqueles ingredientes que vale ter sempre por perto: nutritivo, prático e fácil de combinar com diferentes temperos e preparos. 🤌✨

Mas planta tem proteína? Tem, sim. 🌱💪E talvez tenha mais do que muita gente imagina. Em 100 g do alimento pronto para co...
25/08/2026

Mas planta tem proteína? Tem, sim. 🌱💪

E talvez tenha mais do que muita gente imagina. Em 100 g do alimento pronto para consumo, encontramos aproximadamente:

Soja: 16,2 g de proteína
Feijão carioca: 9,6 g
Grão-de-bico: 8,5 g
Ervilha: 7,5 g
Lentilha: 7,3 g
Tofu: 6,6 g

A proteína não desapareceu. Ela só mudou de endereço. 😉

O inverno já está se despedindo… e a pergunta é: você já provou nossas sopas? 🥣Cremosas, quentinhas e cheias de sabor! A...
20/08/2026

O inverno já está se despedindo… e a pergunta é: você já provou nossas sopas? 🥣

Cremosas, quentinhas e cheias de sabor! Aproveita antes que o inverno vá embora. 🌱

Tofu sem gosto? Só se você quiser. 👀Com sabor naturalmente neutro, ele funciona como uma verdadeira tela em branco se tr...
15/08/2026

Tofu sem gosto? Só se você quiser. 👀

Com sabor naturalmente neutro, ele funciona como uma verdadeira tela em branco se transformando de acordo com a receita.

Do básico ao supertemperado, o segredo está no que você coloca junto. 🌱

O ferro também está presente em diversos alimentos de origem vegetal. 🌱Feijão, lentilha, grão-de-bico, sementes e folhas...
06/08/2026

O ferro também está presente em diversos alimentos de origem vegetal. 🌱

Feijão, lentilha, grão-de-bico, sementes e folhas verde-escuras fornecem o chamado ferro não-heme, que é absorvido pelo organismo de forma diferente do ferro presente em alimentos de origem animal.

Uma dica para ajudar o corpo a aproveitar melhor esse ferro é combinar essas fontes com alimentos ricos em vitamina C, como laranja, limão, acerola, tomate ou pimentão.

Ou seja: uma alimentação vegetal bem planejada também pode contribuir para uma ingestão adequada de ferro. 💚

Explorar diferentes legumes e verduras, cores, texturas e preparos ajuda a tornar as refeições mais interessantes e tamb...
02/08/2026

Explorar diferentes legumes e verduras, cores, texturas e preparos ajuda a tornar as refeições mais interessantes e também amplia os macronutrientes presentes na alimentação!

Quanto mais variedade no prato, mais possibilidades de descobrir novos sabores! 💚

Começar uma transição ou simplesmente reduzir o consumo de carne e derivados não precisa ser um processo "8 ou 80". Muit...
26/07/2026

Começar uma transição ou simplesmente reduzir o consumo de carne e derivados não precisa ser um processo "8 ou 80". Muitas vezes, a pressão por perfeição nos impede até de tentar.​ 🌱

Spoiler do que vem por aí! 🍄✨Uma massa cremosa com cogumelos perfeitos está chegando ao menu. Quem já ficou com água na ...
21/07/2026

Spoiler do que vem por aí! 🍄✨

Uma massa cremosa com cogumelos perfeitos está chegando ao menu. Quem já ficou com água na boca? 🤤

A ciência já observou que uma alimentação vegana bem planejada pode estar associada a benefícios como menor risco cardio...
19/07/2026

A ciência já observou que uma alimentação vegana bem planejada pode estar associada a benefícios como menor risco cardiovascular, melhor controle glicêmico, menor peso corporal e redução do risco de alguns tipos de câncer. 🌱

Mas é importante lembrar: veganismo não é cura nem solução isolada. É um padrão alimentar que precisa de variedade, equilíbrio e, quando necessário, acompanhamento profissional.

Mais vegetais no prato, mais cuidado com a saúde e com o planeta. 💚

O Umami é o famoso "quinto sabor", um segredo que muitos pratos têm para nos conquistar. E a boa notícia é que ele pode ...
12/07/2026

O Umami é o famoso "quinto sabor", um segredo que muitos pratos têm para nos conquistar. E a boa notícia é que ele pode ser totalmente à base de plantas! 🌱

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