Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Terça-feira 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Quarta-feira 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Quinta-feira 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Sexta-feira 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Sábado 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Domingo 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00

Baio Cozinha Sulista

Name: Baio Cozinha Sulista
Address: Rua Funchal 65, São Paulo, SP, 04551060, BR
Telephone: +551126659123

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Brasil
São Paulo, SP
Baio Cozinha Sulista

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Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Baio Cozinha Sulista, Restaurante, Rua Funchal 65, São Paulo.

O Baio é um restaurante de cozinha sulista que, de forma leve e criativa, explora ingredientes e técnicas regionais, respeitando a sazonalidade e o relacionamento com pequenos produtores.

17/09/2026

No Baio, gastronomia e coquetelaria caminham lado a lado, guiadas pelas mesmas inspirações: ingredientes nacionais e criatividade.

Aqui, os Embutidos & Queijos Artesanais encontram os coquetéis “Cuca de Banana” e “Tanino”.

Reservas pelo SevenRooms no link da bio.

10/09/2026

Está chegando!

Do 3º melhor bar do mundo para o Bar do Baio.

Simone Caporale, bartender do Sips, chega no Bar do Baio para uma edição especial do Talk & Taste, reunindo coquetéis, referências e conversas sobre coquetelaria.

14 de setembro, às 20h.
Reservas no link da bio.

08/09/2026

Toda grande história começa na origem.

Foi nela que o Baio e a Casa Tés encontraram um ponto em comum: o olhar atento para os ingredientes, os produtores e os territórios que dão identidade a cada criação.

O resultado é uma experiência em cinco tempos construída para ser compartilhada à mesa.

R$890 + taxas por pessoa
Reservas no link da bio.

03/09/2026

Para a segunda edição do Talk & Taste, o Bar do Baio recebe Simone Caporale, um dos nomes mais influentes da coquetelaria contemporânea e cofundador do Sips, eleito o 3º melhor bar do mundo pelo The World’s 50 Best Bars.

Ao lado de Rachel Louise, Bar Manager do W São Paulo, uma noite de conversas, técnica, criatividade e coquetéis servidos diretamente do balcão.

14 de setembro, às 20h.

20/08/2026

Baio lança o menu Casa Tés em cinco tempos com os vinhos do projeto.

Assinado por Tuca Mezzomo, o menu foi criado a partir de ingredientes brasileiros em composições que dialogam com os rótulos da Casa Tés, projeto do Vale da Grama que expressa a singularidade de seu território.

Um encontro entre gastronomia e vinho guiados pela valorização da origem, do tempo e das histórias que nascem à mesa.
Para viver e revisitar quantas vezes quiser.
Reservas no link da bio.

31/07/2026

Conversas, coquetéis e referências compartilhadas à mesa.

Nesta terça-feira, o Bar do Baio recebeu o Talk & Taste, uma noite que reuniu alguns dos nomes mais interessantes da coquetelaria paulistana para trocar experiências, apresentar ideias e explorar os processos por trás do balcão.

Confira um pouco do que aconteceu por aqui.

23/07/2026

Talk & Taste. Conheça nossos convidados.

No dia 28 de julho, a partir das 18h30, o Baio recebe grandes nomes da coquetelaria para uma noite de conversas, trocas e coquetéis.

Garanta sua reserva pelo link da bio.

21/07/2026

Novos pratos. Novos coquetéis. Novas histórias à mesa.

No dia 16/07, recebemos convidados para a apresentação do novo menu do Baio Cozinha Sulista, assinado por Tuca Mezzomo, e da nova carta de coquetéis criada por Rachel Louise.

Uma nova expressão da nossa cozinha e do nosso bar, inspirada pelas tradições que moldam a gastronomia do Sul do Brasil e traduzida em uma linguagem contemporânea, na qual técnica, identidade e ingredientes contam histórias.

Confira um recorte da noite e descubra o que chegou à mesa do Baio.

Endereço

Rua Funchal 65
São Paulo, SP
04551060

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Terça-feira	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Quarta-feira	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Quinta-feira	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Sexta-feira	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Sábado	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Domingo	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00

Telefone

+551126659123

Site

http://www.marriott.com/saowh

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